文|一凡
《每个孩子都能好好吃饭》一书中写道：“吃饭是孩子的本能。”但是，生活中，很多宝爸宝妈都被孩子吃饭难的问题，弄得鸡飞狗跳、束手无策。
邻居家的孩子小娅4岁了，每到吃饭时候，妈妈都得端着饭碗，满屋子跑，追着喂她。小娅不仅吃饭难，还很挑食，只要是绿色蔬菜，一律不吃，令父母头疼不已。
为什么孩子吃饭难，还挑食呢？
正常情况下，孩子饿了自己都会主动去找食物吃。排除孩子身体疾病的原因，造成孩子吃饭难和挑食的主要原因有以下两个方面：
第一、是孩子自身身体情况造成的。
幼儿6-12个月的阶段，是咀嚼能力的关键期。这个阶段，家长喂食要从精到粗、从软到硬，一点点进行咀嚼能力锻炼，不要着急。
有的妈妈有喂养焦虑，她们总感觉孩子吃得太少、太慢。可是每个孩子都有个体差异的。
比如，有的孩子牙长得比较快，有的孩子牙长得就慢。但是只要都在正常的时间范围内，就大可不必担心。
随着年龄的增长，孩子的咀嚼能力和精细化动作一点点地增强。
孩子吃饭慢，表明他正处在发育当中，父母要理解孩子，不要太过焦虑，给孩子一点时间。
另外，孩子在1岁半到2岁期间，自主意识开始萌芽，什么东西都想按自己的想法和喜好来。吃东西的时候还会乱扔东西、挑食、故意大吵大闹等。
其实这样的孩子是进入了“进食倒退期”，只要孩子身体发育正常，过一段时间就会好的。
第二、是家长的养育方式不当造成的。
那么，一般家长什么样的行为会造成孩子挑食呢？
1、家长被动地逼孩子进食。
当孩子已经吃饱了，家长还继续给孩子“填鸭式”喂食。孩子拒绝，家长还要逼迫进食，并用“不吃大灰狼就会来了”等故事吓唬孩子，慢慢地，就会导致孩子产生对食物的厌恶心理。
2、家长总是重复地做一些单调菜品。
再好吃的菜，第一次吃可能会回味无穷，如果吃上一个月、一年，都会让人反胃。
凡事都要有个度，成年人重复进行内容相同的活动时都会有感官疲劳，更何况每天都给孩子重复吃一道菜呢？
我父亲小时候，奶奶总给他做茄子吃，导致他直到现在，一吃茄子就反胃。每次家里做茄子时，都要给他单独做一份别的菜吃。
3、家长不要把晚餐时间变成家庭审判时间。
很多家长都喜欢在吃晚饭的时候批评孩子。因为白天工作繁忙，家长就把晚饭时间变成了审判时间。不是批评孩子学习成绩落后了，就是责怪孩子作业为什么还没有完成......
这种情况，往往会引发孩子们心里的“恐怖效应”，让孩子吃食物的时候也带着紧张的心理。
久而久之，孩子就会失去胃口、排斥吃饭。这不仅会影响孩子身心健康，也会影响跟家长的亲子关系。
怎样解决孩子挑食、吃饭难的问题呢？
有的家长可能会说，现在的孩子就是没饿着！每天零食不断，哪还会吃饭？先饿他两顿，自然就会吃饭了！
育儿专家董董说：
“饿，或许能让孩子迫于生理上的饥饿而吃饭，但在孩子的心理认同、亲子沟通以及良好饮食习惯的培养方面，可能会留下一些隐患。”
其实，只要家长可以放平心态，多点耐心，就可以用自己的智慧和行动引导孩子好好吃饭，并爱上吃饭。父母学会以下3招，轻松让孩子爱上吃饭：
1、将追喂、逗喂等强制喂食方式改为轻松有趣的喂食方式。
家长要尊重孩子的意愿和成长规律，进行适当的引导，提升“喂养情商”。
有智慧的父母，一般都心态平和，不急不躁，不会采用逼迫的方式让孩子吃饭，也不会用追喂、逗喂、强喂等方式强制喂食。
家长要给孩子养成良好的吃饭习惯。比如，提前和孩子讲好进食规则，全家人统一意见，共同遵守，有效执行。
多温柔地问问孩子爱吃什么，给孩子以尊重，这样孩子在吃的时候就会明白，那道菜是自己点的，一定要吃一点的。
另外，可以适当增加孩子的运动量，孩子玩累了，饿了，吃饭自然也会香的。
2、增加食物种类和花样，以孩子的喜好为主，恢复孩子对食物的兴趣。
如果孩子喜欢吃土豆，就先做个土豆丝，再做个肉末炒土豆，慢慢再加一点胡萝卜丝。
从孩子喜欢吃的东西入手，变花样为孩子做饭。还可以变换烹调方法，让孩子享受不同的美味，激发孩子吃饭的兴趣，实现营养均衡。
3、可以准备一些可爱的餐具，激发孩子兴趣，营造轻松的进餐氛围。
让孩子选择自己喜欢的餐具，比如，色彩鲜艳，形状可爱的碗盘。孩子喜欢的东西才更会接受和爱惜，才会喜欢吃里面的饭菜。
还可以在进餐前，营造一个轻松愉快的氛围，问问孩子今天结交了哪些新朋友，在学校发生什么有趣和新鲜的事等等。
真诚地了解孩子的感受，分享他的快乐。孩子心情愉快，吃东西也会津津有味的！
总之，我们家长要用智慧和科学的办法让孩子养成良好的吃饭习惯，尊重和引导孩子纠正偏食、厌食、挑食的坏习惯。让孩子的每一次饮食都能既营养又快乐！
孩子挑食原因很多，看看你家孩子属于哪一种？欢迎留言、讨论和交流。
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