从有问题问度娘，到现在习惯有问题上B站，最大的感受是，视频比文字、图文更鲜活，语言表达的内容更丰富。而文字之外，还能传递更多情绪与情感。而且往往通过一个“种子”答案，可以关联、搜索到更多答案。
自媒体时代，分享经济一直很热，越来越多的人入场，从兴趣到职业，从业余到知名，乐此不疲，也的确成就了很多人。
up主在成长的路上，靠什么坚持而等到花枝烂漫时分？又或者能不为他人意志裹挟，能保护好自己的初心？为了找一份副业、甚至抱着创业的目标入场，会不会得到满意的答案。
芥末的小厨房
bilibili 知名美食UP主
一个增肌减脂的同时又要满足口腹之欲的美食频道，2年收获20万粉丝的知名up主。 商务合作联系邮箱：jiemokitchen@163.com
Q：介绍芥末小厨房的内容和定位？
JM：一个减脂餐美食频道。
Q：什么原因促使你拍视频？
JM：当初就是拍着玩。没有什么特别的原因。后来规律更新是有规划的更新减脂餐节目。
Q：视频博主是工作还是爱好？
JM：以前是爱好，现在是工作了。
Q：你觉得选择做视频，对你而言是能力上、想法上的突破，还是轻而易举自然而然发生的。
JM：是一种表达自己的方式，不是轻而易举的事情。轻而易举随意做出来的内容一定是不够精彩的。
Q：一开始拍视频的碰到哪些困难，现在拍视频的流程是怎么样的？
JM：刚开始拍视频最大的苦恼是没人看，现在拍视频的流程比较成熟——想法-写脚本-拍摄做菜-拍摄人的部分。每次最困难的部分应该是写脚本。
Q：你觉得通过自媒体是让获得新知更方便了，还是更复杂了？（可能筛选的时间更长了）
JM：更方便了，比如说一分钟看一本书blabla这些，让人们获得知识太容易了，但也会被很多垃圾信息淹没，所以往往只关注自己喜欢看的那部分人，新增关注成为了一个门槛。
Q：在接到第一个商单的时候，惊喜还是意外？你认为可以恰饭的up主标准（能力、粉丝数等影响力）和你接到商单当时的状况相符吗？
JM：其实我有点不太记得了。我不太确定商单的定义，是团购？还是单纯付费拍摄视频呢？如果是团购那时候还是很惊喜的，感觉自己终于被品牌看到了。up的恰饭标准我觉得没有一定之规，但当时接到了商单我还是很尽力的完成了。
Q：能恰饭之后，再做选题会否考虑如何保持自己的优势，或者倾向一些内容，来保证持续恰饭吗？
JM：恰饭的内容肯定还是要跟自己的一贯内容比较契合的。我倒是不太执着于持续恰饭，但我相信只要内容做的足够好，还是会有品牌来寻找合作的。
Q：恰饭是自媒体的合理的收入，你怎么看待这种商业行为，你想做哪种恰饭？
JM：恰饭是挺合理的，这种行为我觉得算是双赢，毕竟品牌投放自媒体的金额相比较拍摄商业广告还是很小的一部分，但是带来的效果确实多种多样的，还是很划算的。同样，让自媒体有一定收入，有持续更新的热情。
Q：做up主，表达的观点说的话“有人听”“愿意听”，这种认同感会令人上瘾吗？这是做视频的动力之一吗？或者你的的主要动力来源？
JM：会，本身也是自己的频道所以想表达什么都是自己决定。如果有人认同，或者单纯是有人倾听就挺满足的。我的认同感也会来自于网友的“交作业”让我觉得很有成就感。
Q：做up主会不会打开很多未知的领域？有哪些收获？
JM：也是一个强迫自己不断学习的过程，还有拍节目的过程中也是一个不断学习的过程，挑战自己还挺有意思的。
Q：未来还是坚持输出美食类节目吗？
JM：我的频道确实不太想做成只发美食视频的工具人平台。还是可以多扩展一些节目内容。
Q：一开始做视频的设想和目前现状是吻合的吗？
JM：吻合的。刚开始就是希望有朝一日可以不上班，现在做到了哈哈，所以说是非常吻合。
Q：你希望你的频道带给用户什么样的感受或者价值？
JM：带来一种生活方式，不单单是吃饭这一个方面，健身啊、生活啊、习惯各种方面都能有所价值。
Q：你觉得怎么能发现自己擅长或热爱的事，并且能用于尝试和坚持，可以提供一些建议吗？
JM：广撒网，我其实也不是一开始就知道的，包括像是运动一样我就是广泛尝试，然而肯定会有让你想要一做再做的事情，那就是兴趣所在吧。不过现代人普遍容易懒，或者是让时间太碎片化，所以我的意见是想起来什么事就赶紧立刻马上去做！别拖着。
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