寒冬腊月，新春佳节。不知道大家都喜欢吃什么种类的水果呀？应该会有很多女生和厨娘一样喜欢吃草莓吧。草莓里面富含了很多种微量元素，不仅营养价值高，而且吃起来酸酸甜甜的，非常的好吃。草莓除了在口感俘获了众多人的心之外，它的外观也是这么多人喜欢草莓的原因之一。
草莓长的玲珑小巧，形状似心形，红红的颜色搭配翠绿的叶子，看起来就让人喜欢的不得了。很多人买草莓不单单是直接洗了吃，还会把草莓和各种食材做成点心。例如：酸奶草莓酱、草莓蛋糕、草莓牛乳糖等。
不管是买来放客厅招待客人好还是用来做成各式各样的点心，草莓都是这个冬天比较受欢迎的一种水果。草莓什么都好，就是价格要稍微贵一点，我们在购买的时候要仔细挑选了，不要买到不好的草莓。今天厨娘就和大家说说挑选草莓的3个窍门，以后再去买草莓也不怕买到不好的草莓了。
挑选草莓的3个窍门
1、：看草莓的颜色
大家在挑草莓时会觉得草莓越鲜红就越新鲜。其实这个想法是错误的。新鲜的草莓颜色虽然比较红，但也绝不是越红越好。新鲜的草莓颜色比较亮一点，看起来就很新鲜。如果是颜色暗沉的话，那么这种草莓就是采摘之后放置得比较久的了。
而那些越看越鲜艳的颜色的草莓，很有可能是果农用药物催熟的，用药物催熟的草莓虽然说吃了之后对人体的危害并不大，但是也不建议买来吃。毕竟这么贵的草莓，能挑好的自然是要挑好的，而且自然长大的草莓口感比人工催熟的更好吃。
2、看草莓籽
在买草莓的时候，我们不仅仅只看草莓的颜色和外表，还要看草莓籽的情况。很多人在买草莓的时候都会忽略草莓籽的情况，但是草莓籽恰恰能给我们提供很多的信息。一般没有外界干扰而成熟的草莓，它的籽颜色偏嫩黄色，吃起来比较甜，也不会有干涩的口感。
而草莓籽都是偏红色的草莓大家就要小心了，很有可能是果农为了让草莓看起来更新鲜而去喷洒了一些可食用的色素。这样的草莓看起来比较新鲜，实则并不新鲜也不好吃。由于用色素遮盖住了草莓原本的情况，所以我们用人肉眼也无法分辨出这个草莓实际成熟的情况。所以建议大家买草莓籽比较嫩黄的草莓。
3、看草莓的个头
很多人都喜欢买个头最大的草莓。其实个头最大的草莓也不一定好吃，甚至吃起来会有酸涩的味道。一般养分吸收得好的草莓个头比较有规则，大小也比较同一。如果是长得畸形的草莓就不要购买了，因为这种草莓在生长的时候因为养分过多或者养分不均衡而导致的。俗话说过满则亏，过多吸收了养分的草莓虽然个头很大，但其实里面只是水分比较多，糖分含量比不多，所以吃起来也没有那么甜。
以上3点就是买草莓时需要注意的地方了，大家去买草莓的时候可以按照这3个地方来挑哦，保证草莓又鲜又甜，不要再随便购买了。
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