榴莲可以说是“女性之友”，身边的很多女性朋友都很喜欢吃，之所以说它是“女性之友”，是因为榴莲是热性的，有活血散寒的作用，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，因此可以起到改善寒性体质。对因为受寒导致的痛经，有很好的缓解作用。榴莲这么好吃，而且价格还不便宜，如果没有挑好，买回来都是壳的话，那就非常不划算了。那么榴莲应该怎么买呢？如何才能挑选出果肉又多又好吃的榴莲来？买榴莲时，一定要喊出“母榴莲”这三个字，老板都不敢忽悠你。下面我们一起来看看该怎么挑选。
一、看形状
在挑选榴莲的时候，我们看一下榴莲的外壳形状，挑选那些圆滚滚的，外观看起来非常匀称的，而且鼓出很多大大小小的包，这种榴莲就是“母榴莲”了，这种榴莲的壳一般都比较薄，因为里面的果肉特别多，把壳都给顶起来了，如果有些榴莲个头不大，而且又长又尖的，那么这个就是公榴莲，这个是最好分辨的一种方法。
二、看壳是否开裂
买榴莲时，一般挑选微微开口的，真正新鲜好吃的榴莲只会在顶部裂开一点点小口，而且能够闻得到香味的就最好，说明成熟度刚刚好。而没开口的就说明还不够成熟。千万不要买那些开口开得很大的榴莲，因为那样的榴莲是放的时间比较长了，说明已经熟过头了，这样的果肉特别的容易坏掉，而且很容易吸附灰尘和杂质，果肉易腐坏变质，不建议食用。
三、看尖刺
榴莲表面都有很多刺，刺长得又矮又粗，分布稀疏，就证明它的果肉比较多。用手指捏住相邻的两根尖刺，然后用力向中间靠拢，如果比较容易能捏动的，说明榴莲较软，成熟度也高一些，吃起来口感也会更加好。如果刺又细又长，长得密集，就证明里面的果肉少，而且刺不易捏动的，说明榴莲还很生硬，还没有成熟。
四、闻味道
买榴莲时候尽量抱起一个，凑近榴莲顶端有点开口的位置闻一闻气味，如果闻起来气味芳香就是熟榴莲，没成熟的榴莲有一股青草的气味，如果气味有一点酸而且带着酒精味的话，这样的榴莲肉可能熟过头了，甚至已经开始变质了。
下次大家买的时候一定要认真辨别，不然可是很吃亏的，选榴莲时记得这样说，店主就不敢糊弄你了。除此之外，大家在挑选榴莲的时候还有什么好办法的话，也欢迎你们在评论里面分享一下自己的方法。想了解更多精彩内容，欢迎关注大尚资讯！
（图文来源于网络，如有侵权请联系告知）
热门跟贴