这么冷的天，就要来点热乎的美食暖暖心、暖暖胃～来碗【卤肉饭】尝尝？

其实很早我就做了卤肉饭，自己做特别好吃，肉超软烂、超足，好吃！

· 卤肉饭 ·

【食材】（约2份）

五花肉 250g，香菇 4朵，洋葱 半个，鸡蛋4个，蒜 3瓣，姜 15g，香叶 4片，八角 3个，桂皮 1根，生抽 2勺，老抽 1勺，糖 1勺

01.

准备好食材，鸡蛋提前煮熟。

02.

半个洋葱切碎，泡发的香菇切粒，五花肉切小块。

03.

锅里倒油，放入洋葱碎翻炒煎炸上色，然后沥掉多余的油。

04.

用炸洋葱剩下的油炒香五花肉，炒香姜丝和蒜片，再倒入香菇粒和洋葱碎翻炒。

05.

锅中加入2勺生抽，1勺老抽，倒一碗清水大火煮开。

然后加入大料和鸡蛋小火焖煮，中间加1勺糖，尝尝味道，淡了可以再加点盐，焖煮半个小时。

06.

烫点小白菜，放上满满的卤肉和入味的卤蛋，一碗卤肉饭就做好啦～

自己吃一定得放足肉，这肉肥而不腻，超级软烂入味，汤汁一定不要收干，淋在饭上简直了，好吃到我可以吃三碗！

快试试吧。

爱了爱了

快试试这道美味的美食吧

软烂入味，汤汁醇香！