从唐宫夜宴“大火”到老家河南的美食特产

作者：黄静奇

最近，河南卫视春晚的一个舞蹈节目《唐宫夜宴》在网上大火起来，节目中演员身穿唐俑服饰出场，人物灵动，唐风浓郁，获得了众多观众的一致好评。让人视觉大受震撼，仿佛一夜梦回到了那个大唐盛世。

《唐宫夜宴》的走红，绝非偶然。它让广大群众感受到了传统文化的魅力，吸引着更多的人主动去了解中国上千年的的传统文化。它的成功表明了文艺作品不是一定要高大上，而是需要接地气、冒热气。

作为一个在外漂泊的河南人，我从唐宫夜宴的“大火”谈几点自己的不成熟看法。从唐宫夜宴的“大火”，可以看出全国人民对河南历史文化的认同，对河南历史文化的认同其实就是对中华历史文化的认同。

一部河南史半部中国史，老家河南这四个字可不是随便叫的，因为它有源渊流长的历史文化底蕴摆在那里。说起文化，我们会马上联想起一个词语——盛宴，合起来就是文化盛宴。“盛宴”，在新华字典里的解释为：盛大的宴会。当然了，文化盛宴总不能只欣赏文化，填饱肚子的唯有美食，触发灵感的只有美酒，因此文化盛宴就是讲讲文化故事，顺便可以痛痛快快地品尝来自中原的一顿美食和美酒，如此足矣。

文化本身也是抽象的，不够具体，河南的历史文化也一样，但是美食美酒可以是具体的，是可以感受和分享的。不论是胡辣汤、烩面、南阳黄牛肉，还是红小米黄酒、赊店老酒等为载体的河南美食，都是在宣传、分享、推广河南美食特产的同时顺便讲讲河南的历史文化。美食也是一种文化，它吸引着更多喜爱历史文化的朋友们去了解河南，走进河南。这样，美食既促进了河南文化旅游业的发展，又吸引了众多外地朋友到河南投资兴业，真是一举多得。

关于我的家乡，河南南阳的旅游情况，偶然看到了一组数据，发布如下，仅供大家参考。

2018年，南阳市接待游客6229.5万人次，实现旅游综合收入364.8亿元。江西婺源县2018年全年接待游客人次是2370万人次，旅游综合收入是220亿元。从两组数据对比可以看出，南阳接待游客是婺源的2.628倍，南阳旅游综合收入是婺源的1.658倍，来南阳的游客人均消费585元，而来婺源的人均消费928元，说明去婺源的游客一般至少游玩两天三天甚至四天五天,而去南阳的游客相对来说呆的天数就很少了。

究其原因，我想可能是很多外地来的游客没有真正了解到河南中原的历史文化，也就是说，河南本身就有很丰厚的历史底蕴，只是很多人还不了解或是还没有了解到。利用美食文化为推手，主动做好美食文化的宣传，尤其是当地有名气的小吃和特产，以它们为抓手，利用美食让更多的游客去了解河南的悠久的历史文化，去品尝河南的美食和特产，去感受河南人的聪明和智慧，以及热情和好客！未尝不是一件美事！

【作者简介】

黄静奇，杭州市南阳商会秘书长、浙江豫宛科技有限公司总经理。2018年黄静奇创立了浙江豫宛商贸有限公司，定位是“专注于发现高品质的河南美食”，推介南阳特色产品则是公司的重中之重。他希望在外的河南人、南阳人能够吃到正宗的家乡味，也希望外地人能够认同并爱上南阳的美食历史文化。当然，他更希望，在传递家乡味道时，人们吃的是乡愁，但品的是文化。