用料：

辣白菜350g，五花肉1小块，土豆1个，盐少许，熟白芝麻1勺。

步骤：

1、先把辣白菜取出，切成适当的大小，随自己喜好就好，把土豆削皮洗净，切成跟辣白菜一样大小的薄片；

2、把五花肉洗净，切成片，别太薄，不然很容易炒焦，适中就好，这样炒出来的五花肉是外焦里嫩，不肥不腻的；

3、烧热炒锅，倒入少许油，温热后放入五花肉片，小火炒至变色，出油出香味即可；

4、放入切片的土豆，中小火翻炒土豆，很容易炒熟，炒至变色后，把切好的辣白菜放进去；

5、放入少许盐提鲜，倒入适量辣白菜汤，盖上锅盖焖煮5分钟左右，就可以关火盛盘了，撒白芝麻点缀就开吃吧！

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