坚持，到底有多难？
最近，拉面哥火爆网络，一位地道的沂蒙山人，坚持15年做拉面，每碗只卖3元，一份执着，带着老区人民的淳朴而声名鹊起。同时，也让临沂市费县梁邱镇里的一座小山村享誉全国，这就是杨树行村，拉面哥的家乡。
凭借一人之力，带火了整个村子。而对于很多普通老百姓，自己有什么一技之长能够抓住这次巨大的客流量呢？农家菜，成了很多杨树行村民的选择，毕竟一口家常菜，还是做得出来的。在临沂，怎能少得了煎饼这道美食，村民里烙的煎饼更是纯手工制作，最好吃的时候当属刚出鏊子的时候。一名外地的主播，正面对镜头，直播煎饼的制作过程。
往村子“CBD”方向走去，在路途中间有家农户也在现场做着煎饼。煎饼卷大葱每份2元的价格很是优惠，在很多景区，煎饼卷大葱要卖到5块，甚至10元钱，这里两元的煎饼可以卷上咸菜、花生碎、干辣椒等配料。当然，你要是吃其他食物就要另外收费了。
农家乐手工水饺，是很多村民想到的营生，毕竟家家户户都会包水饺。割韭菜、买豆腐、下地挖荠菜，村民用最熟悉的食材调拌着最简单的水饺馅，吃起来都是家的味道。很多居民，都是一家齐上阵，你和面，我擀皮，一锅锅饺子煮上，款待来自五湖四海的游客。
在村子里，水饺店有十家左右。相对于臭豆腐、肉夹馍、糖葫芦等外地商贩的进驻，水饺生意大多是本村人去经营，咨询了一家，10块钱一盘水饺，大约有二十个，与城市里动辄好好几十的水饺相比，算是实惠价格。为了欢迎大家到杨树行村做客，水饺摊也推出了免费茶水供应、免费充电的服务。
水饺、包子系列，我推荐一家水煎包。这家水煎包店，就在拉面哥巨幅墙体喷绘的前面，水煎包色泽金黄，看上去就很有食欲。区别于之前吃的水煎包，这家做的更“朴实无华”一点，但在村子里面做出这样的水平，也实属难得。旁边还有羊肉汤、牛肉汤，边吃边喝可以安排上了。
与主干道隔河相望的地方，还有一家农家炒菜摊。这家打出了花生油炒菜、各种小炒、凉拌菜的条幅，看来也是干过厨师的主家。在杨树林之间，放置了几张简易的桌子，午饭时间虽过，依旧有不少游人过去就餐。
人最集中、最多的地方，当属拉面哥的家门前，做拉面的现场吸引众多游人驻足观看，更有主播拿出手机一播就是好几个小时。很多游人都是想过来尝一碗三元的良心拉面，但是排队的食客太多，大多数游人也是“无功而返”。
除了这碗三元拉面，旁边的板面也值得称赞。这家板面摊也算占据了比较好的出摊位置，紧靠拉面哥之家，摊内也食客坐满。这家店打出的口号就是向拉面哥学习，也只卖3元的面。我排了一会队伍就要上了一碗板面，虽然是3元，但分量很足，味道也不错。
杨树行村，这座淳朴的沂蒙小山村，除了这些实惠的美食，还有很多有趣的地方，春暖花开，赴一场乡村春游，值得一去。
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