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今天为大家带来我的料理日记：酥炸牛排

食材：西冷牛排、鸡蛋、面粉、面包糠、黑胡椒、盐

做法：

1，先将去掉西冷牛排的油边。

2，西冷牛排的两面根据个人口味撒上适当的盐与黑胡椒。

3，西冷牛排的两面均匀裹上面粉。

4，盘中打入一枚鸡蛋。

5，西冷牛排的两面裹上鸡蛋液。

6，西冷牛排两面尽量裹上多一些的面包糠。

7，热锅倒入食用油。

8，油锅加热到180度左右下入西冷牛排。

9，一面炸30秒左右翻面。

酥炸牛排就做好了，可以配上一点芥末酱或是番茄酱。

下一期我会给大家带来家庭自制烧烤。

我们下期见吧！