这才是真正的农家乐模式，男女老幼齐心合力做了一桌饭菜
现在的城里人很少有机会真正体验一下农村的生活模式，如今生活节奏快速，什么都求个方便快捷，尤其是在做一日三餐的时候，能用智能厨电完成的绝不动手。就连买菜，许多商家都已经将配料搭配好了，回到家拆开包装烹调加热一下就可以吃了，所以现在有许多孩子根本没尝过柴火饭菜的味道。周末体验过这次活动之后，大家才有感慨：这才是真正的农家乐模式，男女老幼齐心合力做了一桌饭菜。
和朋友闲聊中得知离市中心一百多公里外有个农家民宿，顾客可以提前预定来玩的日期，因为远离城镇，加上客房紧张，每次只能接待20个人左右，所以要预约才能安排上。来到这里，一切蔬菜自己去菜园动手采摘，鸡鸭鹅称好之后自己宰杀，鱼塘里捞鱼，洗菜生火做饭都是顾客亲力亲为，在这里就可以真实感受一下农民的生活。这个周末带上家人和朋友一家总共8人来这里玩了两天，孩子们刚开始一脸的嫌弃，接下来不得不接受现实，不动手就饿肚子，很不情愿放下平日玩游戏的手机，充分融入到自给自足的生活模式中。谁知过了半天，他们比我们这些大人玩得还起劲，明显地活跃起来，利用野外的植物，小玩具随手就能发明。随手采一把野花插在房间的花瓶里，感受这春天的气息。
孩子们在玩乐，偶尔帮忙加一下柴火，摘洗蔬菜外，大人们就负责做饭菜，男人杀鸡鸭，拿锅铲做主厨，女人则做一些零零碎碎的淘米煮饭，切菜、洗碗清洁环境。全程用柴火烹调，6个大人合力做了8菜一汤，饭菜好了，肚子也早已咕咕叫了，此时看着这桌饭菜，幸福加成就感骤然而生。
砂锅猪肚炖土鸡汤，用山上散养了一年多的土鸡炖汤，那种很远就能闻得到的鲜甜气息在儿时吃过，今天这锅汤，就吃出了儿时的味觉。
柴火蒸米饭，用柴火蒸出来的米饭香气足，口感香韧有嚼劲，这一盆米饭也是吃了两顿。
糖醋排骨，农场主按我们的要求早早将食材买了回来，在农家乐里，能吃到的都是这些家禽肉类了，要吃海鲜的话，则要顾客自己带过去烹调，因为路途比较远，海鲜保鲜也成了一个问题。
柴火红烧肉，好长时间没有如此放开过吃红烧肉了，这盘肉实在太香了，加上特别珍惜自己的劳动成果，一连吃了三块才罢休。
清炒菜心，菜心甘甜鲜嫩，每一根都是顾客亲自在菜园里摘回来的，炒了两大盘，吃到一根都不剩，可见受欢迎的程度了。
白切鸡，山上养的土鸡味道鲜甜，但是口感比较有嚼劲，因为这些鸡一天到晚都在户外活动，有的甚至会飞起来，所以它的肉质紧实，外皮爽脆。烹调的时候，火候也掌握的到位。
柴火扣肉，做这道扣肉确实很考功夫，工序很多，将五花肉焯水，将表皮扎一些孔，再涂抹调料腌制入味，然后还要放入油锅中炸熟，切块之后再放入蒸锅中蒸半小时。看几个男人忙活了好久才将它端上餐桌，不过味道确实一流，吃起来香糯绵软，肥而不腻。
蘸料也很简单，蒜蓉和姜蓉混合，加入山茶油和生抽搅拌均匀，就是一碗独特的白切鸡蘸料了。
酸辣萝卜片，炒芥菜，菜园里有什么菜就地取材，这个季节只有这些蔬菜，所以在农村几乎很少吃反季节蔬菜，虽然有点单调，但是更健康。
每顿饭过后大人和孩子们分工合作，刷碗收拾桌凳，实实在在体验一把真正的农家生活。
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