【给土豆换个吃法，烤着真好吃，面面的香香的，一顿午饭就解决了】我们家人都爱吃土豆，而且喜欢吃面面的那种。黄心土豆吃起来的口感就比较面，用它炖牛腩、烧五花肉都不错。而自从在镇湖的那家老字号吃了烤土豆回来后，我家就又多了一种做法，就是用芝士烤了吃。这次又买了黄心土豆，冰箱冷冻室里还有上次做披萨剩下的马苏里拉芝士球和芝士碎，所以决定今天我的午饭不做了，就吃个烤土豆吧！里面还加了点广式香肠粒提味，面面的土豆夹着咸鲜的肉粒和奶香的芝士，真的很过瘾哦！

【芝士烤土豆】

主料：黄心土豆3个；

辅料：广式香肠半根、黑胡椒碎、海盐、芝士；

做法：1、土豆用清水洗净，再用刷子把外皮彻底刷干净；

2、把土豆、香肠一起放入锅中蒸半小时；

3、把半根香肠切成小颗粒；

4、把土豆切成厚片，底部要切平，再排放在烤盘上；

5、把土豆切下的边角料去皮压成泥状与香肠粒混合，加点盐和黑胡椒碎拌匀，喜欢沙拉酱的还可以加点；

6、然后把拌好的香肠土豆泥铺上土豆片上；

7、再放上芝士，我用的是马苏里拉芝士球和碎，也可以用一般的片状芝士；

8、放入烤箱180度烤15分钟（我的芝士是冷冻的，烤的时间比较久，自己调整），再转220度烤10分钟左右，看见表皮变焦黄色即可；

9、取出即可；

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