今天分享一个看起来很暖、吃起来更暖的【太阳花红薯派】，是用饺子皮做的小甜点，外壳酥脆，内里绵滑香甜，暖心又暖胃~而且不用揉面直接可以做的，简单方便，值得一试~

【食材】（可以做14个）

饺子皮 28片，红薯 2个（约300g），黄油 10g，牛奶 15g，炼乳 15g

鸡蛋 1个，黑芝麻 适量

-本文首发于公ju号 伞伞来吃

-因常被抄袭，特此标识

01.

准备好食材。

02.

将红薯削皮切成小块儿，放到蒸锅里蒸15分钟蒸熟。

03.

红薯蒸好了过滤掉多余的水，倒到一个干净的碗里，用勺子按压碾碎成红薯泥。

04.

趁热倒入炼乳、软化的黄油和牛奶，炼乳非常甜，所以不用再额外加糖了，搅和均匀。

05.

舀一勺红薯泥放到饺子皮上，饺子皮边缘抹圈水，盖上另一片饺子皮，边缘压实粘牢一点。

然后再在边缘抹一圈水，竖起饺子皮捏出花边。

06.

在表面刷上蛋液，撒点黑芝麻。

07.

放到提前预热好的烤箱中层，190℃烤25分钟左右。

08.

奶香浓郁的太阳花红薯派就做好啦~

这个皮咬一口非常酥脆，里面是冒着热气的红薯泥，绵滑又甜糯，吃起来暖暖的，就像心里装了个小太阳~☀️

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