2021年,当我们正在有条不紊地与新冠疫情挥手告别时,却又与久违的沙尘暴不期而遇,突然间仿佛又回到十几年前,还是年轻时的色彩,还是年轻时的味道,只不过配方换了,主要原料并非来源我国,而是蒙古国。
蒙古国作为北方的邻居,一直是低调的存在着,关于它的新闻能够挤进我们的朋友圈实属不易,也差不多就两次机会,一次是去年的“蒙古国捐赠3万只羊,支援我国抗疫”,一次就是今年的“北京再现沙尘暴,沙尘主要来源于蒙古国”。
还有就是一直经常被一部分人挂在嘴边的“外蒙古还能收复回来吗”。
关于最后一个问题,我以后会专门写一篇文章分析下,今天我想聊聊通过沙尘暴又让我们感到这个世界是多么小,很多奇妙的联系早就发生了,只不过今天才被发现。
蒙古国是位于东亚的一个内陆国家,被中国和俄罗斯紧紧包裹着,没有出海口,这也就让它无法深层地参与国际贸易分工,农业、工业和服务业也就很大程度受到限制。
这是一个与世界关系不怎么大的国家,它只能靠山吃山靠水吃水,往深里挖掘自己的优势地理资源。
值得庆幸的是,蒙古国也是一个被全球所公认的矿产资源种类丰富、储备量较高的国家,矿产资源主要以煤、磷、铜、石油、铁、金、石膏等为主。
然而,丰富归丰富,没有几样是稀缺资源,更关键是它的两个邻国中国和俄罗斯比它资源还丰富,尤其是俄罗斯,资源多的都没地方卖。
虽然中国的矿产资源种类比蒙古国丰富一倍多,但由于中国是世界第一大工业生产国,对资源需求巨大,所以蒙古国的资源大部分也还是出口给中国,日韩也会占一部分但很少。
对资源的过度依赖与无序开采,就必然会带来环境问题,今天的蒙古,正在遭遇严重的沙漠化危机。
刮到我国的那几场沙尘暴只是尾巴,蒙古国遭遇的是更加严重的特大沙尘暴,一场下来会死不少人的那种程度。
1960年代,蒙古每年约有20天发生沙尘暴,到了1980年代上升到50天,到了2010年代更是到了100天。
这意味着一年有三分之一的时间,蒙古人都要生活在沙尘肆虐之下,该国南戈壁省的省会达兰扎德嘎高峰时期,一年200天都有沙尘暴。他们微信朋友圈的颜色都会和我们有本质不同。
蒙古国土已重度和中度荒漠化,当然这还不止是矿产开采造成的,其中还有气候原因,蒙古国位于蒙古高原,蒙古高原不仅对东亚地区的气候产生影响,也是全球变化响应最敏感和典型的地区。
最近50年,这里的年平均气温增幅约2℃,上升速率大约是全球变暖的3倍,造成的结果是,降水程度整体在下降。
降水的减少,使得蒙古国面临荒漠化威胁的国土已达到76.8%,面临荒漠化的草场比率达到90%。
说到草场,就自然想到放牧。开矿、气候变化虽为影响因素,但造成环境破坏最大的因素还是过度放牧。
自1990年至2020年,蒙古国牲畜总量增长了2.6倍,从2000万头涨到7000万头,远远超过了牧场的承载能力。
其中畜牧增长最大的就是羊,正是去年送我们3万头羊的那个“羊”。由于蒙古是小农经济,羊的品质同质化严重,只能通过价格竞争,价格比我国羊肉能便宜到五分之一,所以当那3万只羊踏过国境线那一刻,瞬间就升值了。
当然,话这么说有些不厚道,我们还是要感激蒙古国对我们在抗疫期间的馈赠,感激之情是不能拿计算机算的,愿中蒙友谊万古长青。
再说回来,后面还有你没想到的。
提到羊,你估计只会想到绵羊和山羊,绵羊很温顺,山羊动不动就上树。两种羊同科不同属,除了彼此不能交配繁殖外,还有很多不同的特性。
绵羊肉口感细腻,膻味小,更适合大众口味。山羊肉质劲道,膻气大也有特有的香气,活动量大,所采食的饲草类较之绵羊更多,尤其是采食灌木嫩枝条。
传统上,山羊对人类的社会经济生活具有重大影响。由于它们的高度耐受性,山羊可以在世界上最边缘的地区生存和生产。在这些地区山羊通过转化不同质量较低的自然资源,构成了重要的蛋白质来源。
说白了就是,山羊好养活,对生存条件要求低。无论衡量山羊和绵羊,中国(3亿)和印度(2.2亿)都是世界上最大的养殖国。
但是要衡量人均拥有羊的数量,那蒙古就遥遥领先了,人均18.6只,远远超出了自养自给型发展中国家人均约0.2~0.6头和对外畜牧型新型国际人均3~6头的水平。
那蒙古养这么多羊干什么,就是为了吃羊肉串、烤全羊,围着篝火载歌载舞调节气氛吗?
作为蒙古人的主要肉食,蒙古的人均羊肉消费量为每人每年50公斤,的确很高,我国人均羊肉消费还不到每人每年5公斤,当然,我们主要吃猪肉。
此外蒙古国羊肉也有出口,但比例并不高。
就算你吃肉多,还有出口,但和澳大利亚、新西兰这种畜牧业发达国家比起来,存栏量与羊肉总产量很不成比例,意思就是养了很多养,但没看到多少羊肉。
是不是感到很奇怪?难道就是和羊有感情,就想给它养老送终,一直养着,不杀了吃肉?
其实,蒙古羊真正的用途是羊绒,醉翁之意不在肉而在毛。
现在全球羊绒供应基本被中蒙包圆了,中国近2万吨,蒙古近1万吨,三分天下蒙古占其一。羊绒是蒙古国重要的经济来源。
这就带来一个很大的问题,上面说了羊分绵羊和山羊,绵羊毛是可以像剥香蕉皮一样整块剃下来,但山羊绒得像挑芝麻一样用刷子一点点刷下来。
绵羊毛量大、便宜;山羊绒量小,是软黄金。
山羊绒是山羊为抵御寒冷在毛根处生长的一层细密而丰厚的绒毛,气候越冷,羊绒越丰厚,越细长。
上面说过了,山羊好养活,羊绒又金贵,那想发家致富走上人生巅峰,傻子才不养山羊。
聪明的蒙古人养的羊大部分都是山羊。山羊皮实是皮实,可它有个对它来说是优点,对牧场来说就遭殃了,山羊食量大,啥都吃,而且树皮草根都吃,真是赶尽杀绝式进餐。
一件外套的羊绒需要25只山羊,一件羊绒衫需要4只,一条围巾需要2只,即便是一双袜子也需要一只山羊一年所产的山羊绒。
你想想这羊绒产量三分天下,给蒙古牧场带来多大的不可挽回的伤痛。蒙古的羊绒产业,是在恶化植被,斩草除根的代价下,野蛮生长出来的结果。
一边高呼“喜羊羊”,一边沙尘满天飞,这不就飞到了中国,飘到了日韩。天气、尘土和污染是不受国境线制约的。怎么办?
万幸,世界上还有一个负责任的大国存在,那就是中国。中国不但有治理荒漠化,绿化沙漠的经验,而且中国也受过山羊的苦,早就进入了舍饲圈养阶段,这是养羊业历史上的一次伟大变革,也是传统畜牧业向现代畜牧业转变迈出的关键一步。
而随着中国管控山羊养殖扩张,中国的羊绒产量增长在2010年逼近20000吨后停下来了,现在保持在每年18000吨。
这就是为什么2010年之后,蒙古国的存栏山羊数量大增的根本原因——总要有人去满足继续扩张的全球羊绒需求。
掌握科学的舍饲圈养技术,对于提高羊绒产量与质量等都有重要意义。用工业化种植的饲料,替代生态脆弱区的自然植被;用大棚舍饲,走生态畜牧业发展的道路,才是挽救蒙古国生态的根本方案。
同时,我们还有世界领先的育种技术,我们的绒山羊的山羊绒产量更高,品质更高。
为了缓解北方的沙尘暴,更是为了世界气候环境做出应有的贡献,我们可以出口这些技术和治理经验。
我们已经接受了“绿水青山就是金山银山”的环保理念,我们也不是韩国这种看到沙尘暴就甩锅中国的小国心态,病毒不分肤色,环保不限国界,为了构建人类命运共同体,我们有必要对外施加更多积极影响,展现我们的大国担当。
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