【本文节选自《清代后宫》，作者：李寅，经辽宁民族出版社授权在网易新闻平台发布，欢迎关注，禁止随意转载。】

在中国两千多年的封建皇朝时期中，身为皇族，生活在华贵雍雍的宫殿里，生活都是一种无比的享受，从衣食住行到娱乐都是平民没有办法想象的。比如从影视剧中我们可以知道皇宫中有六尚宫务，这六尚，就是负责皇族的生活所需的，比如尚衣局负责衣物的制作。

而皇宫中也有专门负责皇族膳食的，那就是御膳房，御膳房在我国的宫廷影视剧中可谓是出场率百分之百，无论是朝堂争斗还是后宫纠纷亦或者是九子夺嫡，都一定跟御膳房有些关系。而御膳房的作用在皇帝节俭的时候，就显得存在感极低，不过在清朝，那可就大显身手了。

古时候常说朱门酒肉臭，路有冻死骨，这就可见豪门大家的膳食是个什么情况了，而在清朝，皇帝的膳食是普通富豪家的十倍数十倍之多。就拿乾隆皇帝为例子，乾隆皇帝的一顿膳食，一般是二三十道，多的时候上百道都有。而这样的奢侈浪费之风在晚清的时候被完美地发扬了出来。

当时的慈禧太后可谓是清朝真正的皇帝了，她的生活可谓是极尽奢靡。慈禧的一顿膳食，是常人无法想象的，普通的一顿饭就要三张大桌子才能摆得下，陆续上来的就有上百道菜。而且也不是普通的食材，慈禧的一顿膳食，从天上飞的到海里游的，山林里长的，地底下藏得，可谓是琳琅满目应有尽有。

就连甜点零食也都是各种珍馐，这花费可以说是足够一户五口之家吃上几十年了。还有一个非常能体现慈禧的奢靡的，那就是吃西瓜，为什么这么说呢，因为慈禧吃西瓜的方式，连现在的世界首富都学不来的。因为她吃一次西瓜，就要花费三百五十个上好的西瓜。

可能会有人疑惑慈禧是怎么吃下几百个西瓜的？因为一个西瓜，慈禧只取最中心最甜美的那一小块，剩下的部分就会全部扔掉，足可见其奢靡之风。就是因为有慈禧这样的统治者，清朝才会亡得那么快。