前言提起福寿螺大家肯定不陌生，这种外来物种广泛分布在我国南方地区，尤其是两广地区的，这种原产于南美洲亚马逊河流域的螺类，原本引进来的目的就是为了食用，却没想到因为它极强的适应能力和繁殖能力，成为了严重危害农业和生物多样性的入侵物种。那么福寿螺和田螺的区别在哪里呢？首先福寿螺的个头就比普通田螺大不少，而且福寿螺的屁股是塌下去的，而普通田螺的屁股是尖尖的。
南方农村里长大的朋友想必大多都有摸田螺的经历，不知道有没有注意到这种”特殊“的田螺呢？要注意如果发现了福寿螺，最好不要吃，但也不要重新丢回田里。有人就会奇怪了，既然引进来就是为了吃的，怎么现在不让吃了，首先福寿螺的口感比起一般的田螺差很多，而且福寿螺体内含有很多的寄生虫，有相关专家进行过研究，仅一只福寿螺携带的寄生虫就高达6000条以上。
现在仍然有很多地区依然在售卖福寿螺，甚至一些黑心商家，会用比较便宜的福寿螺充当田螺售卖，福寿螺别看福寿螺的名字那么好听，可要是处理不好，确实容易变成”折寿螺“，如今的福寿螺可以说是让不少人”谈螺色变“，那么福寿螺真的有那么可怕吗？
一、正确认识福寿螺
很多人觉的福寿螺不能吃应该都是看过有人吃完福寿螺之后，被寄生虫感染的新闻，事实上以前确实出现过这样的新闻，按道理来说要解决这样隐患，只需要彻底把福寿螺煮熟就可以了，不过其中却存在这样一个问题。首先福寿螺的肉比起一般的田螺肉口感差一大截，尤其是煮熟之后变的很硬很难嚼，非常不好吃，只有半熟状态的时候肉质才会比较软嫩。
也就是说为了口感就要承担寄生虫风险，二者不可兼得，这就导致大多数人放弃了食用福寿螺，另外即使有人想尝试，又因为福寿螺的个头比较大，不好把握烹饪时间，有的人就按照煮田螺的时间煮福寿螺，那肯定是不行的。当时引进种植的农户在发现福寿螺口味不佳，销路差之后，就把大量的福寿螺丢弃到野外，没想到这种适应力很强的生物就在野外大量繁殖，加上没有天敌，短短几年福寿螺就酿成了”螺灾“。
这些福寿螺爬到农田里后啃食水稻以及水域里的各种植物茎叶、小虾鱼，这对农业造成了极大破坏，据统计，在86年因为福寿螺造成南方水稻减产损失高达3亿元，此后人类也一直没有停止过和福寿螺的”大战“。有经验的农民在野外看到福寿螺的卵之后都会除去，它们的卵也很特殊，是粉红色的一团，只要见过一次就认识了。
因为福寿螺有外壳保护，其他生物很难对付它，好在鸭子、鹅、青鱼这些动物还能克制它，小时候就家里的大人就经常拿福寿螺喂鸭子。由于福寿螺的”名气“太大，不少人虽然没有亲眼见过，但通过各个渠道得知了它，不过近些年福寿螺倒是不像以前那么泛滥了，那么福寿螺是被什么消灭的呢？
二、农民养殖的牲畜前面提到过鸭子、鹅这些牲畜是可以吃福寿螺的，坚硬的外壳在它们面前起不到什么作用，一些个头小的福寿螺鸭子一口一个吃的非常快，青鱼可以啃噬掉福寿螺的壳吃里面的肉，还有螃蟹、龙虾等等的，都可以以福寿螺为食。因此农民在耕种签把鸭子或者其他相克的生物放进农田里，如果是成年的大鸭子就更好了，它们一顿就能解决不少福寿螺。
种了水稻之后就放点小鸭子或者青鱼，这样既避免了鸭子踩踏秧苗，又解决了福寿螺，最重要的是鸭子吃福寿螺也慢慢长大了，节约了不少饲料成本，长大后的鸭子又能下蛋又能吃肉，完全可以说是一举两得。鸭子不但吃福寿螺，对其他的害虫也有一定的威慑力，通过这种生态方式控制，福寿螺在农田泛滥的情况得到了一定的克制。
三、人工和农药清除人工清除也是很多农民在用的一种方法，因为福寿螺的个头大，捡起来也比较方便，只是比较累人，在最多的时候一亩田能捡上几十斤，当然捡出来的福寿螺要谨慎处理，不能随意倾倒在野外，在捡拾的时候还要注意农田边上的草丛里有没有藏着福寿螺的卵，要一起破坏掉。一般来说农民最常用也最方便的方法就是撒农药，比如说螺胺。
在插秧前喷洒农药能消灭很多福寿螺，将那些小的福寿螺消灭在摇篮之中，避免它们长大了危害庄家。不过对于一些福寿螺泛滥比较严重的地区，长期使用农药也不是办法，时间长了农药的作用就不是那么明显了，因为福寿螺适应力强，使它们产生了抗药性，慢慢的福寿螺就不怕农药了，农民只能换别的法子。
三、干旱水域无法存活福寿螺繁殖得很快，适应能力也很强，但是它们的生存离不开水，就和大多数螺类一样，离开水或者在高温的环境下很难生存，但是有的地方农田撂荒，没有水源灌溉，福寿螺再厉害也折腾不起来。尤其到了夏天温度高，很多浅水域被晒干了，福寿螺失去了容身之所，慢慢就消失了，没有稳定繁殖的生存坏境，加上人为地清除，福寿螺相比以前大卫減少。
但是这不代表着我们就能放下对福寿螺的戒备，因为还有一些地方福寿螺依然很多，对于这些地方，如果不加以控制，迟早会蔓延到其他区域。中国一直被说是吃货大国，有的外来物种被吃到需要靠养殖才能满足供需，但是对于这些风险较大外来物种还是谨慎下口，像有的养殖场会专门收购福寿螺，当地人便大力捕捞卖钱，这也是一种解决办法。
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