这里距离十三行博物馆很近，旁边也有一间不小的南洋风西餐厅，『TON UP』的消费算是中高价，于我来说食材的功夫是不错的。平日来是门可罗雀，假日来是座无虚席。现在的休闲娱乐产业生态已经比从前进步太多，全都拜周休二日所赐，但相对一点共同特征都是赚假日钱，由于『TON UP』是新开的店，问过工作人员是在去年年底开幕的，所以非常的新颖。

当天我来的时间非假日，楼下他们在开公司会议，两层楼偌大的空间只有三桌客人，包含了我。不过假日你可能就必须在外面排队等候了，建议若不想在人潮汹涌的时候前来品味，最好非假日来，你就可好好享受一个美好英式时光，尤其对热爱重机车队来说更是。也许介绍于此你会认为这间不就是专为重机打造的咖啡馆吗？严格来说我认为确实如此，但就算你不是重机迷光以这里的视觉装潢，就值得你前来消费。

上文说过对眼望去就是淡水，隔着这条淡水河，蓝天白云加点和风，这样的景点咖啡馆你又能找到几间不是吗！

有一点我觉得很Nice的地方是店长会亲自前来询问今天的餐点还满意吗？虽然这做法已经不算新鲜，但能这样做的也不多了。但我不知道假日人多时是否也会如此，但当天我在拍照时确实听到他们会议些微的内容，真的检讨待客之道与客人的反应，还有候餐的时间长短与服务的态度，这让我觉得是很棒的。

但就事论事我也颇担心一点，虽然我不是投资人，但这么大规模的咖啡馆聘请的人员、房租、每月管销都是相当惊人的。我真的看过太多投入大量资金与硬件设备的，相对而来的就是极大成本的支出，若没有倍数以上的营收，往往坚持是现实面的，纵使再深远的理想最后都是宣告放弃。举例来说早期台北民生东路上的『HardRock』美式餐厅、高雄左营的『苹果星球』、台北民生东路上的『原烧烧烤』餐厅都是因为庞大的人事与房租支出，大部分关店不然就是另起炉灶选在便宜的地段或缩小规模等。

我虽然不是重机迷，但这样具主题故事的咖啡馆，我都由衷希望它能长长久久，毕竟『TON UP』整体的规划是非常鲜明又颇具识别度的。八里附近已渐渐发展成独立商圈，除了较为人知的十三行博物馆外，也有自行车步道。而且周边都有自行车、三轮车租借。旁边也有八里老街，还有一间新开的兔子餐厅，餐厅外面有一大庭院，大约有三十只兔子开放式放养，很适合亲子前来。

所以如果来到八里你不一定只有『TON UP』可以选择，但来到『TON UP』你绝对觉得值得！

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