又到了炎炎下热，南方的街头巷尾开始变成了小龙虾的天下，而北方的街头街边烧烤也成为人们夜宵的首选，东北人对于烧烤的喜爱可以说超乎想象，在网络上有不少人这样调侃：“大金链子小手表 一天三顿小烧烤”可想而知烧烤在东北人心目当中的地位

东北的烧烤品种可以说是多种多样，外地人来了也吃的不亦乐乎，只不过东北人吃烧烤有一点让南方人非常难以接受，原来南方人吃烧烤不管是男女总是习惯性的吃几瓣大蒜

东北人这样吃生蒜，这让南方人很是纳闷，因为南方人比较讲究，认为吃过生蒜之后口气太大，所以他们在外出就餐的时候，从来不吃生蒜

所以面对东北人的这种吃法，他们很是反感，只不过很多人不知道的是，东北人爱吃大蒜几乎相当于吃蘸酱菜，一般在吃烧烤的时候吃大蒜，一是因为肉跟大蒜在一起吃很香，二是因为烧烤制品并不能保证完全成熟

而大蒜具有杀菌排毒的作用，对于东北人吃大蒜的原因大家想到了吗？