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这三种食材都比较常见，价格也不贵。平常生活中一般都会吃，但是味道鲜，营养丰富，不比外面餐馆的味道差，自己煮的时候也没那么油腻。这三样一起吃，食材虽普通，但是营养足，味道好，四季常吃身体好

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黑木耳含铁量高，还具有清肺清肠的功能；黄花菜也被称为“健脑菜”，富含卵磷脂，具有健脑抗衰老的作用，还能去除动脉中的沉积物。对于注重养生的朋友来说也是一道不错的养生菜。

黑木耳含铁量高，还具有清肺清肠的功能；黄花菜也被称为“健脑菜”，富含卵磷脂，具有健脑抗衰老的作用，还能去除动脉中的沉积物。对于注重养生的朋友来说也是一道不错的养生菜。配料：干木耳15g，黄花菜30g，鸡蛋3个

辅料：大葱1个，红辣椒2个，小葱1个，油30克，盐适量，料酒5克，酱油10克，胡椒粉少许

配料，黄花菜，木耳提前泡好

向鸡蛋中加入少许料酒和盐，制成蛋液

将蛋液用热油在火锅里炒至七成熟。留出

在原来的火锅里用冷油炒葱花和胡椒

加入黄花菜和黑木耳，翻炒1-2分钟

加入一勺酱油、1茶匙盐和一些胡椒，翻炒

加入半碗水，煨3分钟

打开盖子后，加入鸡蛋，翻炒均匀

撒些葱花，开锅

图片来自网络