都说坚果是好东西，有着健康零食、优质脂肪、高蛋白等等的标签。老年人和糖尿病患者是可以吃坚果的，但是我们知道坚果中含有大量的油脂，热量也极高。那么就需要严格控制好每日坚果的食用量，才能吃得放心。那么我们来看一下吃坚果到底对身体有什么好处呢？
一、从营养成分分析
1、坚果脂肪含量为35%~80%，其所含的脂肪酸以亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主；
2、蛋白质含量多在12%~36%，是植物性蛋白质的重要补充来源；
3、碳水化合物则在15%以下，膳食纤维含量较高；
4、铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物质含量突出，是多种微量元素的良好补充来源；
5、维生素E和B族维生素含量较高，在植物性食物中属于佼佼者。
二、不同坚果的营养价值
1、葵花子：其中含有丰富的植物油脂、蛋白质、糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素PP和一些微量元素。每天只需使用一把瓜子就能够满足人体维生素E的需求。其中还含有制造精液必不可少的精氨酸，还有脂肪酸，对人体的发育和生理起到很好的调节作用，并能够很好的起到降低血清胆固醇的功效，能够有效的防治脉粥样硬化、高血压、冠心病等多种疾病。而且葵花子还具有缓解失眠、增强记忆力、防癌、预防高血压、抗神经衰弱等功效。
2、南瓜子：其中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、脲酶和其他微量元素、对人体的益处可谓是不小。南瓜子在中医里还是一种无毒有效的驱虫药。
3、西瓜子：其中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B2和一种皂甙物质，具有很好的清肺、润肠、和中、止血、止渴、健胃等功效，对人体的益处非常巨大。
4、松子：其中含有丰富的蛋白质。脂肪。糖类物质，还有一些人体必需的微量元素，具有补血、抗衰老等功效。其丰富的营养具有很好的滋补作用。
5、榛子：其中含有丰富的蛋白质脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、我晚上PP，还含有人体所必须的八种氨基酸，含量远高于核桃，营养液非常的丰富，具有很不错的补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。食用起味道甘美无比，是一种非常不错的坚果食物。想了解更多精彩内容，欢迎关注大尚资讯！
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