女性多吃它，排出毒素不长痘，皮肤细嫩，气色红润像少女
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菊苣富含物质，还含有其他化学物质。苦苣苔科不仅是一种蔬菜，也是一种营养价值很高的药用植物。所以菊苣可以起到清热解毒的作用，平时生气的时候可以多吃菊苣。
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苦味含有88毫克的维生素C和3.22毫克的胡萝卜素，分别是菠菜的2.1倍和2.3倍。苦苣苔科嫩叶中含有各种氨基酸，氨基酸比例适宜。菊花含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等耐药菌株有较强的杀菌作用，对肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、铜绿假单胞菌、痢疾杆菌等也有一定的杀灭作用。对黄疸性肝炎、咽喉炎、菌痢、感冒发热、慢性支气管炎、扁桃体炎有一定疗效。
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它含有大量维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。大量的维生素可以让人保持健康，还可以起到美容养颜的作用。胡萝卜素还有明目的功效。它含有大量的微量元素，如钙、磷、锌、铜、铁、锰等。微量元素是人体必需的，人体自身不能产生微量元素，只能由外界提供。所以吃菊苣可以补充体内的微量元素。
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