近日，农业农村部下发了关于《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通知，通知里提到截止2025年，我国要实现牛羊肉自给率提高到85%；牛肉产量要稳定在680万吨，羊肉产量也需要达到500万吨，另外关于牛羊规模养殖比重分别达到30%、50%。
中国是牛羊生产消费大国，牛羊肉产量位居世界前列。牛羊养殖是发展畜牧业的核心，牛羊肉更是百姓们日常生活所需的重要食品之一。牛羊肉生产养殖业的稳定健康发展，不仅能提高我国牛羊肉供给保障，还会对我国脱贫攻坚、乡村振兴、经济增长等方面起到积极的作用。
随着我国全面实现脱贫攻坚，推进乡村振兴，国家对牛羊肉生产养殖不断给予利好政策，所以最近几年，我国牛羊肉生产整体持续上升，牛羊肉养殖不断朝规模化趋势发展。过去，我国的牛羊肉产业基础薄弱，因为牛羊肉养殖生产周期很长，而且部分地区的养殖方式比较传统落后，这也导致了我国牛羊肉生产跟不上牛羊肉消费增长的速度，市场上牛羊肉供不应求，从而出现价格居高不下的情况。
那么，如何才能促进牛羊肉产业健康稳定的快速发展呢？此次农业农村部《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》中提出了解决方法，下面跟米叔一起了解一下。
首先，制定行动目标，要坚持数量和质量双管齐下，不仅要稳固促进现有主要生产区域的创新发展，同时要不断发掘有潜力的其它区域，拓宽渠道。一方面在主要牧区要在草畜平衡的基础上，以稳量提质为重点，增加基础母畜数量，提高生产效率。另一方面在农区要创新发展思路，将闲置农田资源利用起来，发展牛羊肉养殖。
其次，提出重点任务，要大力构建良种繁育体系。培育改良新品种，建立规模化标准化的养殖产业链，并且要完善牛羊肉生产标准。国家支持地方提高母牛饲养数量，吸引企业投资牛羊养殖。另外为促进牛羊养殖高质量发展，还要同时增强优质草料的供给，提供收储优质饲草补助，增加玉米、苜蓿、燕麦等优质饲草料的种植供给。
第三，动物防疫是重中之重，要保证数量的同时保证质量，加大防疫防控力度，让百姓吃放心肉。同时建立健全屠宰加工运输体系，促进牧区的传统生产方式创新改革。发展牛羊产业的同时也要注意草原生态保护，通过补助奖励政策去引导农牧民合理运用草原资源。
最后，加强牛羊肉产业品牌化发展。据了解2021年国家将重点支持内蒙古、河北、吉林、黑龙江、山东等省份建立肉牛产业园。通过专业的技术指导与服务，帮助牛羊肉企业加强品牌建设，促进牛羊肉企业和电商等线上互联网渠道以及农业展销会等线下市场渠道的融汇合作。加强我国牛羊肉整体的品牌知名度、美誉度和影响力。
以上是米叔对《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的粗浅分析理解，并不全面，如有错漏还望谅解。米叔认为，未来五年牛羊肉养殖生产将迎来重大机遇，作为草原之子，米叔去年在家乡乌兰察布创立了塔拉谷区域农牧品牌，正是希望通过品牌化、规模化、产业化、标准化的牛羊肉养殖业为家乡脱贫攻坚、乡村振兴贡献力量。
2021年塔拉田牧即将上线，紧跟国家政策步伐，建立规模化的天然养殖牧场“塔拉谷”，打造优良区域牛羊品种“察哈尔牛、塔拉伯克羊”，通过品牌化、标准化、定制化服务等模式，为消费者提供高品质牛羊肉，也为地区牛羊肉产业化发展赋能。
内蒙古屋脊，中国避暑之都乌兰察布
典型的高山草甸草原，天然云牧场
山谷田野，尽情牧歌
塔拉谷，一处心情盛开的地方，等待您的关注
热门跟贴