吃苹果削皮好，还是带皮吃的好？医生给出了解答，不用再纠结

苹果是我们生活中最常见的水果之一。苹果尝起来又甜又可口。营养价值丰富，富含矿物质和维生素。在吃苹果之前，人们会有这样的疑问。要不要剥？关于脱皮有两种说法，一种是大部分营养物质在皮肤里，另一种是个说苹果皮上有一些农药残留和蜡，很容易带来发病的风险。吃苹果削皮好，还是带皮吃的好？医生给出了解答，不用再纠结

苹果皮中某些营养元素的含量远高于苹果皮。如具有抗氧化功能的多酚、花色素苷等。只有一点苹果皮。就算把苹果皮都吃了，营养成分也不会多。但是，如果长时间不去皮，苹果皮上的农药残留可能对人体健康有害。苹果皮上除了农药残留，还有一些蜡。即使清洗得非常干净，果皮上的细菌和化学物质也可能无法去除。

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1.涂蜡

苹果皮上的蜡主要来自这些个来源。一种是苹果在生长过程中会分泌一些果蜡，不会对人体健康造成危害。第二种是人工添加的食用蜡，保鲜，防止水分蒸发。这样不会对人体造成伤害。其实对人体真正的伤害是商家为了降低成本而添加一些工业用蜡。这些工业用蜡中可能含有铅、汞等一些重金属，过量使用可能会损害神经系统。

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2.农药

环境污染、频繁使用农药和药物残留是威胁食品安全的非常重要的原因。如果经常使用有药物残留的水果，可能会导致毒素在体内积累，从而导致呕吐和腹泻。严重者如皮肤过敏，还可能伤及胃肠道和肝脏。因此，人们吃苹果时，应该在吃之前把苹果去皮。

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什么时候吃苹果最好？

由于生活节奏加快，人们白天忙于工作，晚上会习惯吃苹果。其实吃苹果最好的时间是早上吃，然后是中午，晚上营养价值最低。