4月7日,2021年首届郎酒庄园三品节颁奖典礼在郎酒庄园举行,郎酒总计发出总价值5000万元的奖励,重奖2020年为郎酒品质、品牌、品味做出突出贡献的社会各界朋友和郎酒员工,郎酒酒体中心获评「品质奖」。
2020年12月,第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛暨2020届国家级评酒委员换届考试。在这场堪称「白酒评酒界奥运会」的比赛上,郎酒酒体中心的七位酒体设计师(其中老评委二人,新选手五人)全部考任2020届中国酒业协会国家级白酒评委。
其中五位新获聘的国家级白酒评委,最年轻的仅32岁,均为本科以上学历。年轻化、知识化,是郎酒技术骨干的显著特征,这将有助于发挥价值人才的最佳效力,保持技术团队旺盛生命力和创造力。
国家白酒评委是全国白酒行业技术资格的最高等级,每五年评聘一次,受聘人员要先后参加省级、国家级白酒品评技能大赛,经过层层选拔,成绩优异者才能获聘。大多数人都认为酒体设计师的工作很光鲜很神奇,可背后的“秘辛”却鲜为人知。
(图:龚雷 摄)
他们当中,有出生在城市的酒体设计师,大学甫一毕业,就把根扎在了二郎的深山里。一份事业,十余年执着,始终扎根一线,埋头研耕,最终成长为公司的技术骨干,将一腔热血挥洒在郎酒的品质之路上。
本次三品节奖励大会为酒体中心7位国家评酒委员颁发「品质奖」,今天让我们一起走进其中三位的故事。
陈波,出生在四川成都,2008年大学一毕业就一头扎进二郎深山,十三年里,深山作幕布,车间作舞台,从制曲、酿酒,到酒体、科研,始终扎根一线,主导推进郎酒科创平台建设,成功申报国家知识产权示范企业、四川省博士后创新研究基地等多个平台,并于2020年郎酒首届品质表彰大会上获评为「郎酒品质突出贡献个人」。陈波说:“心在哪里,哪里就是最广阔的平台。只要耐得住寂寞,守得住突破,就可成就一份事业。”
作为三届国家白酒评酒委员,酿酒工程师,彭毅常把“酒体的设计是一项技能型工作,更是艺术加工过程,需要用心去探索其中的奥秘。”挂在嘴边。参加工作20年来,他先后参与红花郎、青花郎、郎牌特曲、小郎酒等系列产品的研发。在酿酒科技、酿酒等权威期刊先后发表了多篇论文。参研的『一种蒸汽式润粮水智能加热系统』等多个项目获国家实用新型(发明)专利,参与的多项科技创新成果得以推广应用。
爱岗敬业的何利坚持17年专研,他将一腔热血付之于酒,让时光之味在酒中不断沉淀,他将智慧精力付之于酒,让酒之味在味蕾里精彩绽放。其参与完成的「红花郎酒生产工艺研究及应用」、「利用丢糟残余淀粉生产大曲酱香型郎酒新工艺研究」等科研项目先后获四川省科技进步一、二、三等奖。参与研发的酱香型53度连年有鱼获2012年度中国白酒酒体设计奖,酱香型44.8度郎哥获2015年度青酌奖,53度红运郎获2020年度青酌奖。
品质是郎酒的根本,有了好的品质,才能塑造品牌,才能提升品味。郎酒酒体团队锐意突破,创新进取,无数份交织着汗与泪的荣誉,成为郎酒品质的十足底气和生动例证。
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