自济南拥有了双花（荷花和玫瑰）以来，从此进入“荷谐玫好”时代
舜耕山庄精心研制，推出一款具有泉水文化特色的“荷蟹玫好”宴，此宴适合老年、中年、少年群体食用，故起名为和（荷）谐（蟹）美（玫）好。

据介绍，此宴席选用有济南地方特色的荷花、玫瑰、蒲菜、泉水等食材，融合烤、焗、炸等烹饪手法，既有奶汤蒲菜、葱烧海参等传统菜品，也有玫瑰酱烤乳牛腿等创新菜品，将济南市花—荷花和玫瑰与菜品巧妙结合，色、香、味、型、器都可称为精品，使宾客们即能享受到鲁菜的醇正与博大精深，又能充分领略泉城美食的灵动与变化。下面，小编就为您介绍几道经典菜品，带您提前尝鲜舜耕“荷蟹玫好”宴!

　芙蓉全蟹(蟹菜—谐菜)

此菜选用日照产的梭子蟹为主料，运用孔府菜传统炒鸡汁的烹调技法成菜，色洁白晶莹如玉，质软滑嫩鲜香，营养丰富。

玫瑰酱烤乳牛腿 (玫菜)

此菜选用淄博高清黑牛乳牛腿为主料，用平阴特产玫瑰花瓣、玫瑰露酒、盐、自制香料腌渍24小时，取出涂抹均匀玫瑰酱，风干1小时，入烤箱烤制成熟即可，口味玫瑰酱香突出，皮酥肉嫩，为佐酒之上品。

葱烧海参

此菜为传统鲁菜之代表,选自舜耕山庄私家海域养殖的十年海参烹制，使用由本店制定,已通过省质检局标准的工艺制作而成。成菜软烂劲道,并具有浓郁的葱香味。是鲁菜馆的招牌菜之一，独特的食材、独特的味道、独特的工艺造就独特的口感，舜耕首创，让您吃一次想一生。

玫瑰梨丸子(好菜)圆满团员一切顺好有意义

平阴县素称玫瑰之乡,栽培玫瑰已有1400多年的历史。古有“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。据载,平阴玫瑰梨丸子起源于清朝康熙年间,兵部侍郎孙光祀和家厨所创，此菜选用平阴本地生产的大青梨、玫瑰花为主要原料,以青红丝、核桃仁、黑芝麻、白糖为辅助原料，用古法炸制而成，成菜金黄色，外皮酥脆，内里软嫩，梨味浓郁，并有浓郁的玫魂香味。因丸子是圆的，也寓意团员圆满。

荷香粉蒸肉(荷菜)

荷香粉蒸肉是一款在家常菜文化里享有较高声誉的汉族名菜。其味散发着荷叶清香，蒸出来的五花肉鲜肥软糯而不腻，再加上作料的相衬，即使是在夏天食用也感觉很适合胃口。

还有奶汤蒲菜、莲藕荷花酥等更多菜品，今天我们就不一一展示啦，“荷蟹玫好”宴将在5月1日到5月7日推出，感兴趣的朋友们可以自己来寻找答案!另外，“五一”假期，舜耕山庄在“耀舞‘五一’”的客房打包促销活动基础上又与野生动物世界联合推出特惠住房，宾客在舜耕山庄品尝美食的同时，还可体验文化，感受济南“荷谐玫好”的生活。