何谓平尝贵事？简单来说就是一般人绝对来得比专业人士居多，而市场取决来的就是普罗大众，也就是我们常说的一般人。撇除品味阶级之分，每个人都有自己的岗位要做，要深入一项休闲也好，专业也好，投入的时间与金钱自不在话下。所以我以平常之心，品味我常投入的爱好。这当中包含了旅游景点、饮食、或专有技术或休闲嗜好等。以平常人角度去衡量所有标准，也就是用可以到达的力量去做可以做的事，而非事事求专业，物物皆要美的境界。

更具体化更白话来说就是自爽就好，喜欢就去做。倘若每个人都是专业，又何来专业之分？我们都喜欢品尝诸多事物，唯独投入时间金钱大小区分，相对投入越多感受越大，但是否如此我们便不能享受生活中的美妙？每个人都有不同嗜好，不管嗜好的大小或独特性，我都 称为 贵事。我以所知的信息与经历提供上来，作为一个参考值，让大家知道“玩不一定要以专业角度去玩”，用自己适用的方式去享受你所爱的所有，你会深深发觉原来很多事物都可以这样“玩”。

我们所喜欢的任何事情我都认为珍贵，因为珍贵就称贵事。随着年纪增长，竟发觉所爱事务日渐繁多，以前不爱的现在却越来越有兴趣。才发现日常生活中原来有这么多我们不经意的事物，其实是非常有魅力的！它不单单只是感官的享受，若你更深入地了解，便知道换个角度看，原本只是个人的习惯、纯粹的作乐、无法抗拒的执行，便发觉许多原来不知的奥妙与乐趣。虽然很多时候还是苦中作乐。

以前跟朋友出去聚餐或KTV唱歌，想当然就是人手一罐啤酒带动气氛，甚至威士忌、白酒、样样都来。目的不就是让一切烦恼尽扫而光，求的是刹那间的欢乐。之后因失眠开始喝红酒，几乎天天一瓶，由于这样的消费方式属于不小开销，所以我都买中低等级的。本来求的只是好入眠，最后竟然发觉中低阶的红酒也有分顺与不顺口，出现在隔天身体的反应等。我喝过一瓶八百以上至一千四百元之间的红酒，此等价位在红酒等级已算中高价位了，当然就别说更高等级上万元的。

因为我强调的是平常琐事中的贵事。也因此我以平常一般人消费得起的价位，与大家分享我个人饮后观，虽然我之后有买了上万的红酒。因为接触的事物个人来说还蛮广的，我以常接触又较深入的个人喜好，将感受告诉大家。重要的是每个人的喜好感受不一，我不会评断东西的好坏，单纯地以累积出来的结果与大家分享。毕竟我自己也深信一分钱一分货的道理，并再三地强调分享一般消费性的价值，而非以专业性的角度切入。所以接下来我第一个介绍的就是红酒。

基本上我们都知道喝红酒的好处，如对心血管有帮助，铁质 的 吸收外，还有葡萄里的单宁酸，都是对人体有极大帮助。所谓要气色好就需要大量铁质，故也有一说葡萄酒也可养颜。虽然我们都知道喝酒不要过量，其实世上任一吃入性东西，只要过量就会造成人体负担，水果也不例外。所以喝酒都要适可而止，但往往葡萄酒一开瓶，喝不完存封隔天喝，其实都会酸涩难入咽。因为果酸与空气接触，久了之后即变成异常的酸苦，与刚开启时的味道相差甚远。所以往往葡萄酒一经开启，最好一次喝完勿留残余，一个人喝又会过量，故喝葡萄酒最好多找一至两人慢慢品尝。雅兴之余又可健身，何乐而不为！而喝红酒的注意步骤，个人认为三大步骤须注意，纵使买的是中低价位。