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鲫鱼汤时，不可有这个操作，记住这一点，保证炖出牛奶白
现在天气变得越来越热了，我们流汗就增多了，流汗使我们体内的液体和营养就会随着汗液流出而流失，因此在饮食方面，我们应该多喝一些汤汤水水，以补充体内所需的水分和营养物质。今天来和大家分享一道很适合夏天喝的鲫鱼萝卜汤，希望大家在炎热的夏天也同样充满活力。
鲫鱼萝卜汤的主要食材是鲫鱼和白萝卜。鲫鱼是一种价格便宜但营养价值却非常高的食材。它的价格大概是五块钱一斤，家家能吃得起，但是它含有非常丰富的蛋白质、磷、钙、DHA等营养物质，并且它的脂肪含量非常低，还有补中益气，健脾养胃等作用。鲫鱼的鱼肉鲜嫩肥美，煮出来的鲫鱼汤非鲜美，历来都被人们当做是滋补身体的汤。鲫鱼和白萝卜真的是绝配，煮出来的汤鲜而不腻，非常好喝，而且汤呈现出来是奶白色的，非常诱人。下面来分享这道鲫鱼萝卜汤的详细做法，喜欢喝汤的朋友赶紧来学一学吧。
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【鲫鱼萝卜汤】
食材：鲫鱼一条，萝卜半个，鸡蛋两个，葱两棵，生姜一块，松茸骨汤调味料两勺，食盐一勺，食用油适量。
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烹饪方法：
步骤一：鲫鱼清理干净两面改花刀，萝卜去皮洗净切成细条，生姜去皮洗净切成薄片，葱洗净切成小段备用。
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步骤二：锅中倒入适量食用油烧热，打入鸡蛋煎至凝固盛出备用。
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步骤三：锅中再倒入适量食用油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。
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步骤四：放入姜片，葱段干煸出香味，放入荷包蛋。
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步骤五：倒入开水，记住加热水也是使汤色更加的浓白的，加入两勺松茸骨汤料加盖煮上10分钟。无论煮什么汤，放一勺松茸骨汤料，汤色浓白又鲜美。
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步骤六：煮至汤汁浓白，放入萝卜条煮上2-3分钟。
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步骤七：加一勺食盐调味，撒上葱段点缀即可关火出锅。
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步骤八：一道简单又鲜美的鲫鱼萝卜汤就做好了，喜欢的赶紧安排起来吧。
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