让吃饭成为一种享受

谈起美食，脑海中时常会出现那铁板上冒着滋滋响声的肉块，还有那一旁盛放着精致可口的果蔬，挑起一块已经烤好的肉放入嘴边，轻轻一咬，瞬间在味蕾中爆发，这种享受让人舒适愉悦。

相比起吃肉带来的快感，我们的大米饭就可能让人提不起想法了，毕竟我们每天都在吃着大米饭而且口感始终如一，所以也很难算的上的享受，但有个国家他们的大米饭可称的上是享受，难道他们的米和我们的不一样吗？答案是当然不一样了。

在你看日剧或者日本旅行节目时总是很奇怪：为什么日本朋友吃米饭都像在吃一种终极美味？这可绝不是简简单单的“饿得慌”，而是他们的米饭是真的好吃。

讲真，米饭的“无味感”确实是它作为主食的一个至高使命。否则，它不能去适应世间的万千滋味。然而，需要更正的是，无味并不等于不美味。这跟“无声胜有声”的道理很相像，基于“无味”，使得米饭可以衍生出更多的美味。

在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于普通精白米价值的25倍。而在餐厅中就餐，加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约35元人民币，但加小菜却是免费的。可见吃胚芽米，不管是从口感，还是价值上来说，都是远高于普通白米饭的。

在我国，白米饭就是经过精加工的精白米，也就是我们现在市场上卖的普通大米。这种米在被剥掉外壳和胚芽后会变得又白又亮，看起来品质上乘，但却流失了大量的营养，所以我们既然都是吃，就是要吃的享受且有营养的芽芽乐胚芽米，让吃饭预热也成为一种享受。