「少吃一顿餐」真的能减肥吗?坊间常听到「过午不食」的作法(中午过后就不再进食)号称能让身体「饿瘦」。其实不吃晚餐可能有3大危害!

一般人不吃晚餐持续几天都还能挺得过去，然而如果是对营养不良、偏瘦或有病在身的人，小心营养流失的更快!若是长期不吃晚餐，身体会发生什么事?

1.人体代谢速度变差

短时间进食量不足，若摄取的营养是足够的，多少能刺激体内的肌肉合成与脂肪分解，但若是长时间都处在饥饿且低碳水化合物的状况下，身体的肌肉蛋白会逐渐流失，还会损害甲状腺功能，让整体的代谢能力变差，出现怕冷、皮肤干燥、落发、疲倦等感受。

2.肠胃功能混乱

随着现代人就寝的时间越来越晚，晚餐不吃的话，身体持续的在消耗能量。长时间的饥饿感会促使胃酸分泌增加，造成胃溃疡、胃炎等消化疾病。有的人还会倾向早午餐多吃一些，晚餐就选择不吃，但这样不规律又忽多忽少的饮食习惯，也会增加肠胃负担。

3.影响工作学习

没有足够的食物撑起所需的力气，自然会影响工作或学习的表现，特别是现代人工时拉长，回到家后可能还得要处理公事，或者进行灵感创作，若午饭过后，超过八小时都不吃东西，很容易让体力衰退崩坏。

医师也提醒民众晚餐时间，可遵守3项保护肠胃的饮食小技巧：

1.少肉食、忌油腻

晚餐的主食量减少，不要吃太多碳水化合物(米饭)或吃太多肉，建议可吃植物性蛋白，如豆腐、豆干取代。

2.晚餐最好安排在6-8点之间

人们消化食物的时间约为5-6小时，用餐后四小时内不要上床睡觉避免胃食道逆流、尿结石等问题。如果晚上九点后肚子饿，建议喝白开水或泡点牛奶充饥，不要再去买消夜吃。

3.小心饮酒过量

下班聚餐难免小酌一下，然而随着气氛越来越嗨，干杯次数也越来越多，小心伤肝、伤胃又伤「心」，建议喝酒前先喝杯温牛奶或鱼汤护胃。

声明：此文章仅用于大众获取健康方面的知识，不能用于自我诊断病情，以上资料仅供参考，具体诊疗请到医院咨询医生。

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