这款饼干酥香可口,一口一个。不仅好吃,做起来成功率也很高!今天我做了三种口味,真的吃到停不下来!
By小宝比考中级
用料
低筋面粉85克玉米淀粉85克食盐1克细砂糖40克熟蛋黄2个
做法步骤
1、准备食材
2、黄油室温软化,加入糖粉和盐
3、打发至蓬松发白
4、熟蛋黄过筛,加入到打发好的黄油中,搅拌均匀
5、筛入低筋面粉和玉米淀粉
6、混合均匀,揉成面团(可以加抹茶粉、巧克力粉等做不同口味)
7、把揉好面团分成一个个8克的小团子,搓成圆球后放入铺有油纸的烤盘上。
8、用大拇指按压下去,裂出花朵状
9、放入预热好的法格高颜值复古蒸烤箱中,170℃烘烤15分钟
11、裂纹好好看
12、超级酥,一捏就碎
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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