樱桃果冻By不做妖精好多年
邻居家阿姨80多岁了。香椿芽长大的时候,因为树很高,她自己摘不了。以前她老伴还在的时候都是她老伴摘,老伴不在了,闺女也摘不了。我撒上院墙,带着手锯,给她摘了香椿,还修了树枝。本是举手之劳的事,估计她们一直心里过意不去。这不,给我送了一堆樱桃,说是老家的亲戚寄来的,推辞不了,我收下啦。开始做樱桃美食。
原料:樱桃、白凉粉、纯净水、白糖、食盐。
做法步骤:
第1步、锅里倒纯净水。
第2步、放白糖。
第3步、煮化白糖。
第4步、取白凉粉。
第5步、一边倒水里一边搅拌。
第6步、煮开锅。
第7步、开锅1~2分钟放小许食盐,煮化即可。
第8步、取模具,洗净。
第9步、取洗好的樱桃。
第10步、模具里放樱桃。
第11步、放上煮好的凉粉液。
第12步、稍微凝固放冰箱冷藏。
第13步、不能拖沓,一拖凉粉就要凝固。
第14步、剩下的凉粉我再装模具里,就有点凝固啦,不知道成品好看不。
第15步、入冰箱冷藏。
第16步、冷藏一个多小时取出来。
第17步、可以轻松从模具取出来即可。
第18步、剪去樱桃梗,摆盘。
第19步、成品。
第20步、近看晶莹剔透的成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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