要评价一种奶的好处,实际上并不应当按照奶中含有的营养成分进行客观评价,而应当不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求的人群来进行主观评价。也就是说,一种奶是不是营养,主要看它是否能够符合人体的营养需求。
比如:过敏的人就可以喝驼奶,因为驼奶不含过敏源,对牛羊奶过敏的人群可以喝驼奶;
还有喝驼奶可以提高免疫力,驼奶富含乳铁传递蛋白、溶菌酶及P450蛋白等蛋白质,乳铁传递蛋白和溶菌酶都是具有杀菌作用的,而P450蛋白就是解毒的作用的,所以常喝驼奶可快速提高免疫力。
驼奶还含大量活性钙,每100克驼奶含996毫克钙,是牛羊奶的九倍,钙吸收率高达70%(一般食品为20-30%)。而且这些都是纯骆驼奶所含有的天然钙,不是配方奶粉添加的那种碳酸钙。
还有驼奶含有维生素和人体必需的十八种氨基酸,其中维C含量是牛奶的3倍,而且驼奶是不饱和脂肪酸,不会引起发胖哦,营养好吸收。
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