大家好，今天跟大家分享一下3种10~12个月的宝宝都可以吃的炒菜类辅食。

宝宝10个月后牙齿已经萌出，此时的母乳营养成分也发生了变化，尤其是钙、磷、铁及各种维生素的含量较低。所以，从10个月开始要逐步从以母乳为主转变到以辅食为主、母乳为辅。

每天的喂奶次数可以减少1～2次，而添加辅食的次数则可以增加到3次，到2周岁时完全断掉母乳，以辅食取代母乳。

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10个月以后，婴儿的舌头不仅能够前后、上下运动，而且能够左右运动，可以将较大的食物用前牙咬住并推到牙床磨碎。

这个阶段35%～40%的营养来自母乳，60%～65%的营养可从其他食物中获取。辅食的种类更丰富，新添加了烂饭、饺子等带馅的食物。辅食的性状也发生了变化，从菜末、肉末变成了碎菜、碎肉。

具体可以添加的食物如下：谷物类：米粉、米粥、烂面条、烂饭、面包、馒头、饺子等带馅食物。蔬菜水果类：果汁、菜汁、碎菜、水果等。

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鱼/肉/蛋类：肉末、碎肉：1次/日，鱼、虾：2～3次/周，全蛋：1个/日，肝泥：1～3次/周。奶类：120毫升/次～240毫升/次，每日3～4次。辅食添加次数：3次/日。

炒菜类辅食的制作方法：

1、香菇肉末豆腐制作方法：猪肉切成小粒，香菇切丁，豆腐切成小块；锅烧热后放油，下入猪肉末翻炒；猪肉末变色后加入香菇丁翻炒；锅中加入适量的水煮开，下入豆腐块，加盖煮2分钟即可。

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2、炒三丁制作方法：瘦猪肉切成小粒，茄子、土豆切成小丁；锅烧热后放入植物油，下入肉末翻炒；肉末变色后加入茄子丁翻炒；锅中加入适量的水煮开，下入土豆丁，加盖煮2分钟即可。

3、清炒西蓝花制作方法：西蓝花洗净，择成小朵备用；锅烧热，放少许油，下入西蓝花；加少许水翻炒，待西蓝花变软后即可。营养点评：西蓝花常有残留的农药，还容易生菜虫。所以做之前可将西蓝花洗净，放在盐水中浸泡几分钟。