孩子负责认真学习，家长负责照顾好孩子的心情和身体。那么当孩子参考归来后，用什么来犒劳孩子们的味蕾呢？

调料君认为，以下几点很重要

营养价值高

多种选择

不要吃太过于辛辣的

老少咸宜

这么看来的话，番茄火锅是一个很值得推荐的选择，营养价值高，不会刺激口腔和胃，而且煮熟后的番茄含有大量的番茄红素和其他抗氧化剂，番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。此前有研究发现，番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。

那么番茄火锅的正确吃法是什么呢？

对于一个资深火锅控来说，选汤底可也是有讲究的。今天小编挑选了番茄底料中口碑特别好的“七个番茄一锅汤”，来为大家科普一下番茄汤的正确食用方式！

将每款食物的美味在味蕾上绽放到极致，是对美食最大的尊重。番茄汤底酸甜鲜香，有新疆优质番茄酱的支撑，番茄红素含量高，风味浓郁又不油腻，健康与美味兼顾，特别受年轻人欢迎。

茄锅在没有开涮之前，适合先喝两碗汤，体会它的独特美感。等到涮了各种食材之后，味道就不一定这么纯正迷人了。

和海鲜食材最般配

番茄汤底最适合用来涮制海鲜、虾贝和鱼片。

番茄汤底是弱酸性条件，而水产品中的腥味物质——各种挥发性胺类物质是弱碱性的。通过酸碱结合，涮制之后能够除去腥味，口感更为清新。

绿叶蔬菜会更脆

在酸性条件下加热，叶绿素会快速发生「脱镁」这种变化，镁离子从叶绿素中逃走，使菜叶的颜色变得发黄发暗。

但同时在酸性条件下，果胶物质的稳定性高，植物细胞壁的耐热性好。因此，蔬菜加热之后的韧性较强，难以软烂。菜叶子会特别脆爽可口。

每一款食物都应被珍重对待，既然选择了番茄汤，那就要对它负责，至于怎么负责呢？当然是好好吃了。将一个食物的味觉发挥到极致，才算不辜负。好的番茄火锅要选用上好的番茄，经薄皮去籽后加油炒制再配上精心熬制的高汤精制而成，味道清香，口感丰富，食物简单涮烫就能充分入味，口感饱满，口齿留香。

如果孩子喜欢番茄锅

那你一定要试试“澄明要得七个番茄一锅汤”

如果孩子还没尝试过番茄锅，那他会喜欢的

最后祝各位考生金榜题名！