万榜·2021中国精酿啤酒行业品牌TOP10企业榜|啤酒|精酿|酒厂|酿酒|鲜啤

统计周期（截至2021.6.18）万榜RB出品

从2016年开始，中国的工业啤酒产量出现明显下滑，近几年更呈现持续加速下滑的趋势。欧睿数据显示：2018年工业啤酒的销售额下降了4%，整体市场趋于饱和。但2017年中国高端啤酒行业市场规模却有179亿元，2015-2017年高端啤酒行业净利率年均近30%，市场年均增长在10%以上。

中国的啤酒市场80%的份额已被百威英博、嘉士伯集团、华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒几大品牌瓜分。分析近几年上述五大啤酒企业的年度财报可知，高度重视利润指标、高端啤酒产品在整体营收中的占比不断提升是共同特征。

我国精酿啤酒市场处于一片蓝海。以美国市场作为对比，截至2018年底，美国共有7450家啤酒厂，其中精酿酒厂有7346家，占比98.6%，可见精酿啤酒在美国啤酒行业中占据主要市场地位。2019年国内精酿啤酒渗透率2.4%，与美国25%的渗透率相比提升空间很大。预计到2025年国内精酿啤酒市场规模约为875亿人民币（125亿美金），渗透率达到11%，5年CAGR约为22%。

正值暑假欧洲杯期间，基于精酿啤酒在国内的快速发展与扎实基础，万榜RB团队决定制作本期《中国精酿啤酒品牌TOP10企业榜》。以从国内数百家精酿啤酒行业的活跃企业中，统计并分析出其中最优秀的企业。万榜RB以企业的实时数据作为统计依据，最终得出的榜单结果具有动态参考性。

万榜RB团队在过往的各期榜单的发布中，之所以能够做到非常高频的发布，是基于我们的统计算法和真实数据。我们仅依靠对数据的统计和运算，得出最终的排名结果，不涉及任何的主观判断，因此，我们更像是「数据的搬运工」。但就是因为这样的完全客观的统计方法、不掺杂任何主观的人为调整与判断，我们得出的结果相对来讲更具参考性。

由于各个品牌都在快速发展，其数据也都在实时变化，我们将会定期更新此榜单，更新日期附在标题之后。大家可以关注万榜的官方网站或万榜RB公众号，方便随时获取最新的榜单信息。

统计维度

此榜单中，我们通过统计国内获得过融资、成规模体系、至今仍然活跃的精酿啤酒行业的企业品牌包含品牌商、制造商、研发商等企业的多个维度数据，并对不同维度进行不同权重的加权。由于一部分国内精酿啤酒企业仅负责制造，属于单纯酿酒厂性质而非拥有自有品牌，这部分的酿酒厂品牌便不在本次的统计范围之内。

权重经统计学测算，以平衡掉由于某项单一数据较高而对整体排名的大幅影响。我们将所有统计数据先行进行清洗，将不符合本次统计范围的数据进行去除，并对不完整的数据进行测算和补足。

统计维度包括被统计企业的：成立年限（截至2021.6.18，数据已换算成月）、公司规模（参保人数）、股东情况、专利/商标/著作权情况、获得投资的情况（机构数量与融资轮次数量/阶段）、总融资额、品牌影响力、舆情数据、经营情况、主流电商平台销售数据等。

△此榜单部分统计源数据截图

榜单正文

本次统计范围内所包含的国内精酿啤酒行业的品牌企业共134个。

其中，成立最早的是成立于1998年浙江杭州的【千岛湖啤酒】，而最近成立的是2019年底成立于青岛的【青小迈精酿】。而就在今年4月份，由国家级啤酒评委罗飞、万瑾共同创办的【AB艺术精酿】获得了来自【威信资本】【临云资本】的第二轮融资。

经过统计我们发现，国内精酿行业最活跃的省份（城市）是北京，遥遥领先第二名山东和第三名上海。而从成立年限上也能很明显看出，大部分至今仍活跃的精酿啤酒品牌成立了4-7年，目前已成长到一定的规模并具有一定的品牌影响力和长期消费者。

经过多个维度统计并加权，我们最终对此次所统计的134个精酿啤酒行业的各企业进行的排名结果如下：

第一名，熊猫精酿，万榜RB指数：622.4

2013年，一个吧台，四个酒头、六个座椅，夏语林和潘丁浩的小酒吧正式开始营业。自己做的桌子，自己刷的漆，并给自己的品牌赋予了一个极具中国特色的名字——熊猫精酿。而如今，它已从胡同里十几平的小店，成长为集线上零售及线下连锁餐饮为⼀体的成熟精酿啤酒品牌，成为国内极具规模的精酿啤酒生产企业。熊猫精酿正式以现在的公司主体做独立啤酒品牌是在2015年1月，公司成立一年半之后，一手孵化了元气森林和开心农场的唐彬森所创立的【挑战者资本】作为其pre-A轮投资方进入，随后唐彬森又持续两轮加码，最新一轮融资来自2019年的【华映资本】。

第二名，酒花儿，万榜RB指数：594.3

随着工业啤酒销量下滑，近年来精酿啤酒开始流行起来，本土精酿品牌和啤酒屋不断涌现。与这些精酿啤酒品牌最大的不同在于，「酒花儿」是一家全产业链公司，覆盖了生产、销售、流通、媒体环节。「酒花儿」于2015年10月成立，现旗下拥有6个子公司，分别是具备全套精酿牌照的酒厂和精酿品牌“梦想酿造”、销售公司、社区酒馆、垂直APP、精酿啤酒海淘电商和酒吧食品公司。目前拥有自营酒厂的精酿啤酒品牌并不多，而酒花儿的自营酒厂一期已经达到了年产能1500吨。还打造了中国最大的精酿啤酒垂直媒体。平台上有1.5万款精酿啤酒的详细图文介绍，25万条原生用户点评，超过2000家精酿酒吧的详细信息，以及中国最大的精酿啤酒论坛“啤酒圈”。总结来说，是一个解决用户“喝什么、到哪儿喝、和谁喝”的工具。在没有推广的情况下，“酒花儿”已经获取了20万用户。目前已获得来自【天使湾创投】【创新工场】【IDG资本】【清新资本】等多家知名投资机构的投资。值得一提的是，【天使湾创投】自2016年以来进入酒花儿，是其最早的机构投资方，且后续的每一轮都有持续加码。

第三名，千岛湖啤酒，万榜RB指数：482.7

在成立之后的20多年里，国内啤酒行业并购、倒闭屡见不鲜，在2006年，千岛湖啤酒和日本麒麟啤酒公司最终签订了引资协议，后者以溢价15倍的价格参股杭州千岛湖啤酒有限公司25％的股份，创下国内啤酒行业合资合作的最高溢价纪录，同时也创下浙江省啤酒行业与外资合资由中方控股的先例，为千岛溯啤酒的长远发展打下基础。千岛湖啤酒也一直不忘“世界特色精酿啤酒智造商”的初心，为消费者带来更好的精酿啤酒，为促进国内精酿啤酒市场的繁荣贡献自己的一份力量。

第四名，莱宝啤酒，万榜RB指数：420.6

始创于2008年，集生成、研发和销售一体的企业。是一家被称为在中国出现“精酿”之前的老精酿啤酒厂。旗下品牌包括：财虎鲜啤闪送、财虎大碗酒肆、莱宝鲜啤、黑色兔子、魔督MODU系列等。2016-2017年联合李志、赵雷等十二位独立音乐人，众筹48小时，营收破百万，创立了“摇滚有啤气”品牌。【华映资本】在2014年投资了莱宝啤酒的首轮融资，随后2016、2017年又分别获得了来自【优正创投】【银来基金】的两轮融资。其中，优正创投是银来集团旗下的PE机构。

第五名，喜盈门啤酒，万榜RB指数：329.9

浙江喜盈门啤酒坐落于浙江省西塘镇，距离上海杭州苏州均1小时车程。酒厂是中国精酿最早的精酿啤酒孵化平台，年产能2万吨，是全国许多品牌、酒吧、酒坊、餐馆等酿造基地，有完整的酿造、离心、灌装、灭活的柔性生产线。其产品和代工服务已遍及北京、上海、深圳、杭州、西安等40多个省市和地区。旗下【蓝堡精酿】是其独立精酿品牌，拥有包含开源大道·德式小麦、来个山楂·低醇艾尔啤酒等多款自研产品。

第六名，高大师，万榜RB指数：297.3

高大师啤酒创始人高岩，化学硕士，啤酒爱好者，国内早期从事精酿啤酒行业，拥有一家精酿啤酒厂，并生产出国内瓶装精酿啤酒“婴儿肥”。著有《喝自己酿的啤酒》书籍成为中国精酿行业的启蒙读物，被《波士顿环球报》称为“中国精酿啤酒革命之父”。相比于精酿啤酒生产企业，高大师更像是一家文化企业。精酿啤酒本身的特点就是多元化，而高大师选择的是通过口味、形象、故事以及包装上（比如中国的喜庆文化、传说、音乐、政治经济、少数民族文化等）去推广“中国风”精酿啤酒的概念。啤酒种类、风格、口味不太受到国际上的标准做法限制。品牌方面，高岩本身已经是中国精酿啤酒领域的KOL，主办多场过包括“南京啤酒节”、“⼤师杯”、“全国家酿啤酒节⼤赛”、“中国国际精酿啤酒⽂化节”、“中国国际精酿啤酒展览会”等在內的全国性精酿啤酒宣传和交流活动。曾于2015、2017两年连续获得来自【洪泰基金】的两轮融资。

第七名，优布劳，万榜RB指数：294.7

早在2013年，优布劳便已已抢先布局精酿酒馆的连锁新零售业务，抢先占领优势赛道。截止到目前，优布劳精酿酒馆数量已达到2000家，成为整个精酿酒馆赛道的领跑者，并且在精酿桶装啤酒、销售吨位、用户数量、门店数量都已经处于行业的首位。

第八名，AB艺术精酿，万榜RB指数：272.4

AB艺术精酿由原嘉士伯湖南浙江区域供应链总监罗飞创办于2016年，该项目获得重庆市政府常委会会议审批，目前拥有一座3000吨产能的工厂。自2018年以来，AB艺术精酿扎根重庆市场，不断推出符合本地文化消费的产品，持续完善产品结构、提升品质保障。渠道方面，AB艺术精酿抓住国内啤酒市场中高端消费升级趋势，大力发展高端消费市场，同时发展企业订制与团购业务。终端方面，AB艺术精酿大力探索互联网＋新零售的业务模式，先后推出“AB艺术精酿啤酒工厂”、“鲜啤大师”的社区1.0＆2.0门店，并与美团、闪送等公司建立战略合作。至今已获得两轮融资，【威信资本】在今年持续加码。

第九名，京A啤酒，万榜RB指数：227.7

两位分别来自美国、加拿大的国际友人，一位有一半中国血统，一位是华裔，为了“寻根”他们踏上中国这片土地，一来就是近20年。两人本就是要好的朋友，在2011年圣诞party上，爱喝酒的两人合酿了一桶美式IPA，命名为“新酿快乐”。此后便一发不可收拾，他们把酿啤酒从爱好发展为生意，还在业内做出了一番成绩。在中国精酿市场的上个阶段，打破圈层带来更多的人是最重要的，也是京A参与最多的，他们组织八乘八，促进中国品牌和国际酒厂间的交流，也以多种形式和国内的酒厂互动。在持续进行的中国城市更新中，新的城市文化和城市认同正在形成。就像上海的精品咖啡，长沙的茶颜悦色，以生活方式为主的本地品牌参与其中，成为塑造城市新文化的重要力量之一。走出小圈层的精酿，也正成为其中的一份子。

第十名，大跃啤酒，万榜RB指数：190.6

大跃啤酒成立于2010年，是北京的第一个精酿品牌，目前有5家直营门店（北京4家，成都1家）、在天津建有酿酒厂，公司约有数百名员工。在精酿文化进入中国之初，大跃的出现为京城甚至全国的消费者提供了一个了解、品尝精酿的平台。大跃绝大部分啤酒均采用中国本地啤酒花和本土生产的麦芽以及香料、茶叶、蜂蜜、花椒、咖啡、农产品等精心酿造。大跃啤酒将中国独特的饮食、思想、文学、节日和历史等文化中的精粹理念融入到啤酒里，旨在打造有“中式”灵魂的精酿啤酒，也因此屡获国内外重量级精酿啤酒大奖。

本期《万榜·2021中国精酿啤酒行业品牌TOP10企业榜》的完整榜单（TOP134）及多个维度的详细数据已按照万榜RB指数排序，进行加工梳理后形成我们的全新数据产品【万榜行业地图-RBMap】。通过该数据产品，您可以快速了解该行业的头部企业的多个维度的情况，就像一张行业地图一样，让您快速了解行业玩家在哪里，并按照综合实力进行排列汇总。