20世纪最著名的民艺理论家刘宗悦先生曾说过：手工艺品的关键是带有手的痕迹，不同的人选择不同的器物来伴随他的生活。
建盏无疑是手工艺品的一种，但它并不是能够留下很多痕迹的那种。它能够呈现出来的，莫过于泥土上，被手揉捏出的“痕”。
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江信爱，是一位陶瓷从业者，有着我们对一般匠人认知之外的个性。更准确的说，他有着一股生植在泥土中的厚重与磊落之感。
他常自称为“土人”。
建盏的本源是土，水塑造了它的型，金则赋予了它花纹，经历了木生成的火的烧造，最终出现。而这一切的呈现，都需要经过一位自称“土人”的人的双手，才得以实现。
江信爱在追寻宋代审美趣味时，有着近乎苛求的力道感。比如被日本称为“柿天目”的建窑茶盏，因为釉面酷似熟透的柿子的颜色，因此得名。
然而要烧制出“熟透”的颜色，温度是关键，这需要经历一次冒险。
也就是说，必须用高于常理的火焰，才能使釉面呈现出近乎“焦皴”的状态。之所以说这是一次冒险，缘于，这种烧制方式，必然是以极低的成品率为代价，来换取极致的美感体验。
除此之外，对建盏器型的大肆突破，也是这位“土人”的可圈可点之处。
宋代建盏因为受限于烧制方法和技术等原因，基本是不做大器的，只在茶碗这个种类中，往复300余年。
江信爱参照了茶洋窑、吉州窑等盛产过黑釉瓷器的窑口特点，制作出梅瓶、盖罐、建水等体型远超茶碗的其他用器。
这不仅仅是对宋人烧制技术的突破，更准确的说，是他一直没有被旧有的、存在过的事物所禁锢住。
我想，这对于一位“造物者”来讲，算得上是最佳的品质。
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器物并非天然的存在，它的出现一定是人力干预的结果。而瓷器作为手工艺品的一种，制作它的那只手，可以说是“美的创造者”。
而无论如何，这一切，都需要坚持，至于终究可以证明什么，答案不应该在这里，它已经被那双手，深深的揉嵌到了泥土里。
也就是您可能会见到的，非遗传承人江信爱先生的作品里。
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