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1921-2021。小小红船，巍巍巨轮。
北京钓鱼台国宾馆，于1959年国庆前夕建成，古钓鱼台昔日为帝王游息的行宫，是北京著名的园林之一，迄今已有八百多年的历史。1958年，政府为隆重庆祝建国10周年，接待来华参加国庆的外国元首及政府首脑，决定将古钓鱼台风景区选址定为“钓鱼台国宾馆”，经过1年多的努力建成17栋接待楼，这就是钓鱼台国宾馆的由来。
现今的钓鱼台国宾馆成为党和国家领导人从事国务和外事活动的重要场所，已接待了近千个外国高级访华代表团，其中包括来自不同国家的总统，副总统，总理，议长，部长和高级军事代表团等等，同时，它还承接了许多外事活动、新闻发布会，商贸洽谈会等，多少震惊世界，改变中国发展历史进程的决议都是在钓鱼台国宾馆敲定产生，让它成为了受到世界各国人民和媒体瞩目的地方。
除了著名的北京钓鱼台国宾馆，其他地方同样有负责接待国家领导人和来访外国政要的政务接待宾馆，每个省至少有1家省级国宾馆。这些国宾馆都有一些共同的特征：百里挑一的位置，为人称道的环境，与时俱进的硬件，国宴级的美食，此外它们还很有可能会被写入历史，比如西湖国宾馆，1954年毛泽东在宾馆起草第一部《宪法》；比如河北太行国宾馆，毛泽东曾于1951年在此休养了两个多月，期间修订了毛选第1-3卷。
这些国宾馆起初作为内部宾馆仅对内开放，因此不少都由武警把守，这种带“生人勿近”的气场，使得国宾馆给大众的印象是严肃而神秘，上世纪70年代末，邓小平同志提出了内部宾馆应该对外开放。之后，不少国宾馆都遵循了这一建议，陆续开始接待普通游客，让我们能有机会一探究竟。
如果说北京钓鱼台国宾馆肩负更多的是国家接待政务，那么上海和平饭店则见证着上海乃至中国发展更悠久的历史。
和平饭店是上海南京东路口的两幢大楼，南楼的前身是1854年西侨在上海建造的第一家带餐饮业的旅社，名为“中央饭店”，期间经历了重建和北楼的加建，1929年北楼开业名为“华懋饭店”这就是后来的和平饭店，饭店落成以后，名噪上海，主要接待金融界，商贸界和各国社会名流。
历经92年的历史沉淀，曾经的远东第一高楼，见证了太多的历史故事了：孙中山在这里写下了"革命尚未成功，同志尚需努力"的著名口号；中国作家鲁迅先生从这里步行上楼，会见英国马兰爵士；美国总统克林顿，英国伯纳特·蒙哥马利元帅，日本前首相石桥湛三，法国总理埃德加·富尔...总统级别的接待，都不下百来位，更别说是其他名人。在2016年第19届上海国际电影节期间，和平饭店被授予“百年电影特别贡献奖”，这在酒店业，应该是属于首例。
和平饭店完美继承了华懋饭店旧时的最大亮点：九国套房。这是九间分别装饰为：中、英、美、日、法、德、西、意、印不同国家风格的套房。在92年前华洋杂处的远东热土，和当下的国际都市，九国的风格在两个时空展现出截然不同的景象。在繁复密麻的线索里，它是见证上海近百年发展史的地标性建筑，展现出这个城市发展的某个剖面。
时代在发展，历史的齿轮不断地向前进，随着新中国的改革开放，1978年，十一届三中全会将改革开放确立为我国的一项基本国策，广州作为改革开放的前沿阵地，首先迎来了对外经济贸易发展的大潮。
然而当时，广州的宾馆较少，外地商人不断涌入，使得酒店客房“供不应求”，出现了外地商人在广州“一房难求”的问题，为解决商人住房难问题，同时为提升城市与国家形象在周恩来总理的批示下兴建了六七十年代全广州乃至全中国的最高档三所宾馆：东方宾馆，广州宾馆，白云宾馆，但作为广交会的配套产物，其政治意义高于经济意义，普通民众根本进不去。
同年，邓小平首次提出了“涉外宾馆”的概念，希望通过中外合资办五星级酒店的方式，为内地的旅游、投资环境打基础。于是，中国内地首家五星级酒店，内地首家合资的五星级酒店——广州白天鹅宾馆在1983年沙面应运而生。
与80年代国内的豪华酒店大多是封闭式运营不同，广州白天鹅宾馆从开业第一天就向普通市民开放。这也让内地人第一次见识了真正的五星级酒店是什么样子的。莫伯治所设计的中西合璧园林景观显出别样的优雅华贵，细致又现代化的服务直接与世界接轨。
这里曾接待过英女王伊丽莎白二世、美国前总统小布什，前美国第一夫人芭芭拉后来还亲手写了感谢信，称赞白天鹅宾馆是“世界上最好的酒店”。中国改革开放的总设计师邓小平更是三次莅临“白天鹅”，并亲笔题字，这在国内中外合作的高星级宾馆中是绝无仅有的。
广州白天鹅宾馆是中国第一家由中国人自行设计施工，管理的大型五星级酒店。今天看来，酒店的设计已经不再抢眼，但它在中国建筑史和酒店发展史上的重要地位是不言而喻的，这座酒店，是当年改革开放的见证者之一。
北京钓鱼台国宾馆，上海和平饭店，广州白天鹅宾馆，每座酒店的诞生以及建筑文化都见证着中国历史的发展，随着时代的进步它们也紧跟发展的潮流不断更新迭代，在历史滚滚的长河里，它们或许只是沧海一粟，但无论沧海桑田如何变迁，它们的名字也将永远刻在岁月的年轮，留下浓墨的一笔。
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