“五月五日午，天师骑艾虎；手持菖蒲剑，蛇虫收洞府。”在常德市澧县一直流传着这样一首民谣。民谣中的“菖蒲剑”为何物呢？6月24日，记者来到澧县甘溪滩镇寻找它的“足迹”。
小个子
大品牌
今年6月11日，澧县人迎来一个大好消息，湖南新增10个地理标志农产品，“澧县石菖蒲”就是其中之一。这个消息意味着澧县出产的石菖蒲从此有了绿色“身份证”，有了走向更大市场的“通行证”。
石菖蒲到底是何物呢？“澧县石菖蒲”为何能脱颖而出，成为全国的“大明星”呢？
据国家中药材产业技术体系湘西综合试验站站长、湖南省农业科学院药用植物研究中心研究员朱校奇介绍，石菖蒲为天南星科多年生草本植物，其干燥根茎可入药。“石菖蒲气味芳香，性味辛、苦、温，常用于治疗癫痫、老年性痴呆、缺血性脑卒中等疾病。现代研究表明，石菖蒲中的化学成分不仅能改善中枢神经系统疾病和心血管疾病，还具有增强免疫力、抗肿瘤、降脂、消炎、抗病菌等功能。”朱校奇说。
石菖蒲主要生长在山区“两山夹一沟”的山沟里，分布在我国南方地区。近年来，随着人们不断采挖，野生石菖蒲资源日益匮乏。“目前，石菖蒲的市场需求仍非常大，据统计我国每年的需求量在400万公斤左右，且近年来一直在上升，其市场前景可期。”湖南湘枳生物科技有限责任公司董事长熊伟告诉记者。
据澧县中药材产业发展办公室的任卫华介绍，澧县石菖蒲种植和利用历史悠久，有记载历史可追溯到900年以前。相传，春秋时楚将军白善在澧州筑圃种药（含澧县石菖蒲）。《本草衍义》《荆楚岁时记》《孟姜山志》《嘉靖澧州志》《乾隆直隶澧州志林》《全国中草药汇编》等文献资料均对澧县石菖蒲有详实记载和推介。
“澧县石菖蒲品相好、品质优，经权威机构检测，其挥发油含量高达2.3%，浸出物含量达28.3%，均高出2020版《中华人民共和国药典》的标准。”任卫华说。
小种子
大瓶颈
一个品牌的形成并不是一蹴而就的，而是闯过了重重难关，其中品种就是第一个“拦路虎”。
“石菖蒲在我国分布范围较广，但都是野生的，品质也参差不齐。”湖南中医药大学讲师王智介绍道。
为选育出品质优良的石菖蒲品种，近年来，湖南湘枳生物科技有限责任公司与湖南中医药大学深化“产学研”合作，携手丽珠医药集团光大制药有限公司，在澧县甘溪滩镇遇市村建立了全国首个也是目前唯一一个石菖蒲种质资源圃。
石菖蒲种质资源圃
该资源圃收集了来自全国34个不同产地的石菖蒲品种。记者在现场看到，资源圃内有“各方来客”，有云南、重庆、湖北等地的石菖蒲，它们有的颜色鲜绿，有的身材高大，有的芳香四溢，各具特色，各有风采。专家们对这些种质资源的农艺性状、药材产量、药材品质进行研究，筛选出优良的石菖蒲品种。
石菖蒲种植效益简介
“ 我们要筛育的是性价比较高的品种。”澧县中药材协会秘书长陈建国从田间挖出一株石菖蒲说：“经过多次试验对比，我们成功筛育出‘红粉1号’这个优良品种，它叶宽茎粗、生长速度快、抗逆性好、产量高、干品有效含量高。”同时，“红粉1号”适宜在湖南山区生长，具有推广种植的潜力。
石菖蒲“红粉1号”
记者在现场看到，相比其他石菖蒲，“红粉一号”有个显著特点，即其根茎部为粉红色，就像婴儿娇嫩的皮肤。记者闻了下，其特有的芳香瞬间冲入鼻孔，直达脑部，让人神清气爽。
“红粉1号”（左）和其他品种（右）对比
优良品种有了，那如何繁育呢？
“石菖蒲一般都是通过分株繁殖和扦插繁殖，我省是全国最早‘试水’石菖蒲种子繁育的省份。”王智说，且目前已取得了一定的成果。
朱校奇（左）和王智（右）在查看石菖蒲种苗长势
在澧县石菖蒲良种繁育基地，有一处特殊的地块，这里被分成了众多四方小格子，每个格子里都插有标识牌。格子里的石菖蒲苗随风摆动，它们个头虽然小，但生命力非常强悍。
野生石菖蒲喜欢生长在阴凉的山沟里，种子随流水流动，发芽率非常低。为此，王智带领其团队，在实验室模拟了适宜石菖蒲生长的野生环境，并用流水育种。“然后在大棚内模拟种子萌发的原生环境，人工解除种子的休眠，促进种子萌发，生产优质种苗。经过多次试验，现在石菖蒲种子的发芽率可达80%。”王智说。
“目前，我们公司已有约500万株石菖蒲种苗。”熊伟说。
石菖蒲种植技术介绍
突破种子繁育难题后，专家们一鼓作气，在石菖蒲防草控草生物技术、遮阳仿野生栽培、林下套种栽培、覆土压蔸技术等方面进行深入探索，并形成了一套完整的栽培体系。
小产业
大未来
据朱校奇介绍，石菖蒲适宜生长在两山之间的山沟里，种植地附近需要有流动的溪水。“石菖蒲不与农作物争耕地，适宜在我省的山区发展种植。”朱校奇说。
那么，石菖蒲的种植效益如何呢？
据陈建国介绍，石菖蒲种植3～4年份采收，目前干品的市场价为每公斤50元左右，干品亩产可达800～900公斤，亩产值4.5万～5万元，纯收入约3万元。
澧县石菖蒲种植已由小规模种植、分散种植向标准化、规范化种植和向山区生态种植模式发展，该县现有种植面积1.25万亩，年产商品石菖蒲250万公斤。
甘溪滩镇地处澧县西北地区，以山地为主，耕地面积少。长期以来，该镇受制于自然条件，农民种植收入不高，但该镇的气候条件及特殊的土质特别适宜种植中药材。
为带动农户增收，该镇马溪村成立了澧县海福中药材种植专业合作社，大力发展石菖蒲。据该合作社负责人皮丕双介绍，他们从2017年开始种植石菖蒲，总面积约2000亩。“种植石菖蒲无须太费精力，主要是前两年要注重除草，4年的亩成本为6000～7000元。”
该合作社现有100多个成员，申请了政府产业脱贫扶持项目，国家补贴每户原贫困户部分合作社入股资金，药材种植未产生收益之前，每户贫困户每年可分得保值收益，药材种植产生收益后可按照股份分红。除了在本村发展，该合作社还把中药材种植逐步辐射到附近村落，带动农户增收。
目前，澧县石菖蒲产业已建立起从种质资源研究、新品种选种、种苗繁育、规范化栽培、产地初加工到市场流通的全产业链体系。澧县从事石菖蒲加工、种植的经营主体有7家，从业人员达2000人以上，其中35%以上为脱贫的农户。澧县石菖蒲产业已成为当地推进脱贫攻坚向乡村振兴有效衔接的重要抓手。
“展望未来，澧县甘溪滩镇计划‘十四五’期间，在现有基础上再发展1.2万亩石菖蒲，将该镇打造成‘石菖蒲之乡’。”任卫华说。
石菖蒲栽培六步走
□省农科院药用植物研究中心、国家中药材产业技术体系湘西综合试验站 朱校奇
石菖蒲在南方地区的种植时间一般春季为2月中旬至5月初，秋季为10月初至11月中旬。
1.选地整地
石菖蒲耐寒、耐阴凉、耐涝，忌干旱，宜种于灌水方便的砂质壤土或富含腐殖质的壤土。
种植地块要撒生石灰消毒，耕翻整理，除去杂草，开好排水沟。一般采用畦田方式种植，畦面宽150厘米，畦沟宽30厘米、深10厘米。
2.根茎繁殖
石菖蒲种植时宜选择植株高、叶片宽、根茎粗壮的种苗，将幼嫩的根茎切段种植。将种苗捆好后放入盆中，用强力生根剂（生根剂与水以1∶10重量比稀释）处理。将石菖蒲茎基浸入水中，但不要超过叶基。浸泡5～8小时，稍晾干后移栽。
石菖蒲种植采用30～60厘米×30～60厘米的密度，每穴栽2～3株，将石菖蒲根茎部分放好，覆上疏松细土压紧（不能过紧），浇水使土壤保持湿润。
3.中耕除草
人工中耕除草是一项经常性的管理工作，一年要除草多次，中期培土，既能清除杂草，又能抗旱保墒。
4.水肥管理
石菖蒲栽后生长期忌干旱，特别是夏季应给大田灌入流动的溪水降温。同时，石菖蒲的根茎不能长时间泡在水里，否则易影响其药用成分。
石菖蒲生长过程中，每亩追施13～14公斤三元复合肥。露地栽培以沟施覆土为好，有灌溉条件的追肥后立即灌溉，也可在下小雨前撒施。每年春、夏、秋施3次肥，切忌过多施用氮肥。
5.防控病虫害
叶枯病一般危害叶片，多发生在6月下旬到10月。建议每隔10～20天喷1次药，连喷3次。常用药剂有波尔多液、代森锌等。
锈病一般危害叶片。发病初期可用25%粉锈宁可湿性粉剂、50%萎锈宁乳油等药剂，隔10～15天喷1次药，连喷3次。
稻蝗主要危害叶片，建议使用90%晶体敌百虫1000倍液防治。
6.采收与初加工
石菖蒲栽后3～4年即可采收，一般于秋冬季节采挖。选择晴天整蔸挖起，割掉叶片，除去泥沙，晒干或烘干。
自然晾晒：均匀摊在地面，在阳光下晾晒，含水量达20%以下后人工去掉须根，再翻晒至全干。
烘干机干燥：石菖蒲根茎和须根要同时进入烘干机，机内干燥后去除须根。石菖蒲含挥发油，应在60℃下烘干，以免影响药效。
编辑：许治远
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