重庆秦妈 x 澄明食品战略合作签约仪式于7月2日圆满成功

2021年7月2日的山城重庆，这座弥漫着火锅氤氲香气的城市，注定是不平凡的一天。

中国火锅餐饮头部连锁品牌——重庆秦妈实业集团的签约代表肖刚，与鹿邑县澄明食品有限公司的签约代表朱丹，进行了战略合作签约。

作为各自赛道中的领先品牌，双方就未来“将以更加紧密深入的合作方式，实现强强联合的双赢局面”达成了共识！

重庆是一座具有 3000 多年历史的文化名城，其餐饮发展在全国首屈一指，是一个名副其实的餐饮旺城。火锅是重庆的一张城市名片，重庆火锅历史悠久，文化底蕴深厚，随着“中国火锅之都”的美誉花落重庆，重庆火锅的名气更加蜚声海外。

火锅作为重庆的特色餐饮，已成为重庆市商贸系统的一大支柱产业。作为重庆的特色餐饮，已成为重庆市商贸系统的一大支柱产业。目前重庆火锅在全国的经营户已达到14800 多家。

重庆火锅以一款源自草莽的民间小吃，成就了如此巨大的声势，遍布全国大江南北，长城内外，甚至跨越重洋。在重庆，火锅的信徒数以千万计，火锅店上万家，其密度、总数，大大超过北方的饺子馆和南方的小面铺，有“日暮长街吃火锅，家家扶得醉人归”的真实写照，其景其情，令食者悠然神往，如痴如醉，不可或缺，成为巴渝文化向外交流的友好大使。

而秦妈火锅作为重庆火锅的代表性连锁品牌，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、700余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。

能在重庆这座火锅之城立起一片萌阴，离不开秦妈80年来对于产品不断的推陈出新，对于重庆地道火锅口味的坚守传承以及对顾客体验的至臻追求。

重庆以其大山大水而出名，可以说是一座依山而建的新兴城市，自然旅游资源非常丰富，历史文化悠久，形成了独具特色的重庆旅游业。越来越多的游客选择前往重庆观光旅游，领略重庆独特的人文风情，品尝重庆的特色美食。

游客来自五湖四海，口味也同样参差不齐。一家连锁火锅企业，对火锅口味的开发要具有普适性，然而重庆火锅较为突出的特点就是口味以麻辣为主，其他多味并存。麻是重庆火锅的一个标志，人们在制作重庆火锅的时候就在底料里面加入了大量的辣椒、花椒，之所以要加这么多就是因为当地人比较喜欢吃麻，但这样就难免无法照顾到部分外来游客。这也是本次“澄明食品”与“秦妈火锅”达成战略合作最关键的契机。

秦妈火锅为什么会选择澄明食品呢？

我认为有以下几点原因

  1. 据企查查显示，澄明食品成立于2018年，是一家以番茄汤料、番茄调味料为特色的创新型复合调味料企业。公司聚焦底料类产品，其核心产品“澄明要得七个番茄一锅汤”为核心产品，口味远超其他番茄底料品类，故品质是秦妈与澄明合作的第一个理由

2.

澄明食品是集“生产-研发-销售”一体化的全产业链的调味品品牌，拥有番茄复合调味料的核心提炼技术，从国家知识产权信息网上，我们可以看到澄明食品拥有多项专利技术。

澄明食品投资2亿在很暗鹿邑建设自有工厂，也可以为秦妈火锅带来更专业的口味定制，更强大的质量把控以及更严苛的质检及售后保障。

相信在不久的将来，澄明食品会携手重庆秦妈火锅，为喜爱火锅的老饕们带来视觉、嗅觉、味觉上的全新体验。