要吃到正宗的桂七,自然要去它最核心的产地广西百色田东县。百色人吃芒果无数,但如果你要问他们最爱哪种芒果,多数人还是会回答——桂七。
田东是百色最大的桂七产区,整个县桂七产量占50-60%,可以说,桂七就是田东的名片。百色别的地方一到芒果季,市面上多是各种品种芒果混杂。
【桂七芒驾到】
在广西说起芒果不能不提桂七
就像在中国提酒不能不提茅台般
桂七的独特性在于它是广西独有的品牌,
极其珍贵,人称“芒果贡品”
此外,它还是国家地理标志保护产品
及中国欧盟地理标志互认产品之一
桂七芒,“芒果中的King”。果肉结实,口感细腻,咬下去有一种芒果汁冲嘴而来的快感,让人口水逆流成河无法停止,成熟的桂七芒散发着独特的果香,汁水多纤维少,
毕竟看到鲜亮又超百搭的芒果更是心情大好,明媚阳光的黄色果肉,香甜多汁的口感,还有香气弥漫开,无论是直接吃还是用来做甜品都实在是讨人喜欢,无法抗拒!
百色的桂七芒果还曾代表“全中国最甜的芒果”登上过湖南卫视《天天向上》的舞台!见多识广的汪涵大哥竟然一口吃得目瞪口呆,并忍不住赞叹说,没吃过桂七,绝不能说你吃过芒果!
香气霸道浓郁,隔着包装盒都能闻到。
在“巨无霸”金煌芒和娇艳的贵妃芒面前,桂七还是有点其貌不扬。
不过,只要你吃过,就会被它的美味彻底征服。
首先,它香气霸道浓郁,成熟后放在房间里,整个房间会飘满它的香甜味道。
独特而浓郁的香味,也是它区别于其他芒果的重要标志。
不同于其它芒果,桂七芒果的香味聚齐了有果、青、木、松香四个不同层次的香味。不仅仅是一曲简单的果香独奏,而是多种层次香味混合,隔着包装盒子都能闻到。
“S”型身材,比甘蔗还甜,含糖量高达20%。
而且,它比甘蔗还甜,一般的芒果甜度只有14-17度。桂七芒任意一个就有20度,比金煌、台农都甜。
但是吃起来一点都不会觉得歪腻、齁鼻,非常清爽。
成熟的桂七香芒果肉金黄,口感细腻,几乎没有纤维,吃起来不怕塞牙。水分刚刚好,不会让你吃到满手都是,而且果核只有薄薄的一片,果肉很厚。
桂七香芒还有一大特点,经典S型身材,有点骚气。独有的小凹槽外形,昭示着桂七芒的“正统身份”,这是任何芒果都不可模仿的特质。
成熟的桂七香芒果肉金黄,果肉特别香滑细腻,几乎很少纤维。
还可以用勺子直接挖着吃,汁水丰沛;细腻、软滑的果肉就在舌尖化开,就跟冰淇淋一样,饱满的果肉和着浓郁的果汁一起下肚,爽!
但凡吃过的人,估计都忘不了这个味道,难怪它被评为“国家地理标志产品”。
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