材料

绿巨人鲜翠绿花椰菜 150g

绿巨人天然三色蔬菜 100g

蒜头 40g

红椒粉 2g

橄榄油200c.c

鯷鱼 2条

腊肠 2条

洋葱 30g

黑胡椒 1g

法国面包片 6块

在家吃早餐绝对是最幸福的事，但要做什么才能兼顾营养美味及全家人的口味，总让妈妈们伤透脑筋！那不妨来试试这道「蒜香腊肠鲜脆蔬菜盘」吧！简单将腊肠与蒜末洋葱一起爆香，再加入水煮花椰菜与三色蔬菜，一起裹上满满的油脂香气，只需稍做调味就很美味，搭配面包更能增添饱足感。

温馨小贴士：

这道料理小火炒５分钟能使花椰菜更加入味，如果有隔夜饭，加些鸡蛋与白饭可以变成香气营养满分的炒饭料理。

制作步骤：

1先将蒜头去蒂头，洋葱切末，腊肠切片，备用。

2热锅，倒入橄榄油，加入蒜头至微冒泡后，加入洋葱末与腊肠片，鯷鱼。

3接下来加入花椰菜，三色蔬菜100g小火炒约5分钟。

4最后盛盘撒上胡椒粉，红椒粉配上面包片一起食用即可。