夏季天气炎热，是食物中毒和肠道传染病的高发季节。为切实做好高温期间食品安全监管工作，确保群众身体健康和生命安全，连日来，高新区市场监管局开展多项食品安全检查活动，确保夏季食品安全。

民以食为天，食以安为先。据了解，高新区市场监管局以调味面制品、豆制品、肉制品、膨化食品、方便食品等“三高”小食品为重点整治品种，重点查处“三无”、过期、标签标识不规范食品等违法经营行为。

工作中，突出检查单位食堂、学校食堂、餐饮聚集区等用餐密集场所，对其是否严格落实进货查验制度、食物储存温度是否适当、餐饮具清洗消毒是否符合要求等关键环节逐一进行排查，实地查看食品经营场所、餐饮单位食品操作间、食品盛放容器和餐饮用具清洗消毒等设施设备情况及卫生状况，并现场宣传食品安全知识。

“在此基础上，我们重点开展夏季高危食品专项抽检，以糕点冷饮生产单位、集中交易市场、大中型商超、餐饮聚集区、单位食堂等为主要对象，重点对冷饮、糕点、水果、蔬菜、油炸制品等夏季销量较高且容易变质食品进行抽检，及时公示抽检结果，并对不合格事项进行查处，及时消除安全隐患，确保市民买的安心，吃的放心。”高新区市场监管局食药科科长张秀红介绍。

目前，潍坊高新区市场监管局已开展3项专项检查，检查食品生产经营单位320家，完成食品安全抽检150批次。下步，将针对夏季季节特性，继续开展专项检查，重点抓好食品流通环节和餐饮环节食品安全，确保安全无事故。

编辑：云川

潍坊高新区发布综合整理