迈进夏天的厨房，对人来说无疑是一种考验！

哪怕下午五六点温度依然很高，想想回到家还要开火做饭，更是瞬间没了吃饭的欲望。

但是天天叫外卖或下馆子也不行啊！

所以为了夏天少开火，暖暖就开始鼓捣各种凉拌美食，什么凉皮、凉面、凉拌菜通通安排上。

可以没过几天家人就吃腻了，又催我换个新花样！

没办法，暖暖只好像闺蜜群里的求助，朋友立即给我发了一张她刚做的菜，强烈建议我尝尝新鲜的东西——面藕！

她告诉我：面藕不是藕，是拿面粉蒸煮-挤压-再进行自然风干的面制品，因它有许多网状的小孔，形似莲藕的结构而得名。

经过泡发以后即可食用，口感软糯又不失筋道，加芝麻酱凉拌一下，清清凉凉的特别好吃！

暖暖不得不感慨中国人饮食的多样性，面还能做出如此花样！

我也赶紧买来尝尝，结果家人立马就爱上了，其他凉拌菜都失宠了！

面藕在水中泡发后，你就会惊奇的发现，之前干巴的面藕，迅速吸水膨胀，原本小小的一颗面藕可以泡发至原来的3倍大。

泡发后的面藕口感爽滑有嚼劲，饱腹感强，一小把就能吃到饱。

而面藕身上密网状的小孔，似乎天生就是为了更好的吸入料汁。

倒入酱汁后，随便搅拌几下，面藕上的每一个小孔内都吸饱了酱汁，完全不用担心不好入味。

一口下去，酱汁“滋”的一下飙出，瞬间溢满整个口腔，浓郁香辣的酱汁，加上爽滑劲道的面藕，简直好吃到飞起。

有了它，连凉皮都失宠了！特别适合和暖暖一样回家懒得开火的人。

更值得一提的是，根本不用担心长肉！

跟精细米面制成的凉皮、凉面相比，这款用黑麦粉+荞麦粉制成的面藕，热量就低的多。

而且非油炸、不用煮，简答泡发、调味就能吃，减肥人士也可以吃，好吃没负担。

不少用户买回家，纷纷晒出自己的手艺：

“夏天减肥健康营养，太好吃了！”

“配了蔬菜和油醋汁，好泡发！”

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70%的黑麦粉+30%的荞麦粉

健康更低脂

这款面藕的配料很简单：70%的黑麦粉、30%的荞麦粉、饮用水，除此之外就没了。

而且脂肪含量为0，完全不用担心长肉！

没有香精、色素和添加剂的存在，好吃靠它本身就已经足够了。

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而用黑麦粉和荞麦粉代替精细面粉，热量上也降低了不少，既保证了口感，还低脂饱腹，非常适合一些喜欢吃面食，又担心长胖的朋友。

其次，黑麦粉、荞麦粉都含有大量的膳食纤维，不仅能增强我们的肠道动力，多吃对身体也大有好处~

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简单好上手，不用开火就能吃

面藕做起来也非常简单，不用开火，泡发后简单调味就能吃了，容易程度就连不会做饭的厨房小白一次都能轻松搞定！

暖暖在这就给大家推荐一种简单又好吃的做法：

1.面藕用温水泡发，完全泡软至没有硬芯后捞出挤出水分备用；

2.往碗里加入生抽、老抽、醋、盐、辣椒粉、香油、小米椒搅拌均匀；

3.黄瓜切丝、香菜切碎备用；

4.把面藕、黄瓜丝倒在大碗里，把调好的酱汁倒进去搅拌均匀，最后撒上香菜就可以吃了。

真的不用开火，十几分钟就能吃上，想要口味丰富一点的，还可以加点豆芽、千张或是海带一起拌，酸辣过瘾，真是想想都要流口水~

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除了凉拌，面藕还可以拿来炒菜、炖菜或是下火锅，要知道自带吸水属性的面藕，可是火锅的灵魂伴侣，入味过瘾！

吃过的粉丝都爱上了，好吃不长肉，夏季凉拌菜不可或缺！

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每袋有250g，够吃3-4顿了，这样算下来，每顿只要3元左右，真是太划算了，强烈建议买回家尝尝！

暖暖的味道·粉丝专属福利

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1.面藕吸水后迅速膨胀，可泡发至原来的3倍大，泡发的时候不要贪多，一小把就够了；

2.面藕比豆泡更能吸收汤汁，小心不要烫伤哦！

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