五谷顾名思义就是五谷谷稻，有一句民间俗语是这样说的：人吃五谷杂粮。五谷也是从古至今传承下来的食物，也就是说，我们现在所知道了解的每一种美食都是建立在五谷上的。

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老一辈的人总是说，治病最好的办法就是从吃上改善，平衡饮食才能吃出健康。五谷杂粮的意义更是在于此，粗杂粮是可以控制糖尿病的，所以很多糖尿病患者都会用粗杂粮当主食去控制血糖。五谷为养，其中包括了稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。这五种中的每一种都富含着极高的营养含量和人体必需的微量元素。

那么接下来就和我一起来了解这道健康的菜吧。

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【菜名】：养生五谷福袋

【所需食材】：薏米、黄豆、红花芸豆、奶香芸豆、杏鲍菇、豆角、千张、黑胡椒粒、味椒盐、香菜、姜片、耗油生抽和鸡精。

【烹饪过程】：

  1. 将薏米、黄豆、奶花芸豆、红花芸豆各挑出20克，然后准备出干净的四个空碗，并将它们分别放入，放好后将每个碗中倒入适量的清水浸泡2小时，水的刻度没过碗内食物即可。

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  1. 浸泡好后，将它们依次放入清水里洗净，去除杂物。再拿出一个干净的锅，锅内接上3分之1的清水，将洗好的粮食依次放入锅中中火熬煮，煮熟后捞出，放在一边备用。