不知不觉中，立秋已经悄悄到来，我们也正式迎来了秋天，在这个干燥的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个干燥的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！

炎热的夏季，希望能够多分享些“凉快一点”的菜式给你。夏天要想吃得“凉快些”，并不一定只有冰饮果冻这两种选择，尝试一些不同口味的凉菜，或许能够带给你的味蕾一个新体验，不只是凉爽，对身体也是颇有益处的。

今天推荐的是蒲瓜小凉菜。蒲瓜也叫瓠瓜、长瓜、葫芦瓜等等，不同地方对它是不同叫法，我们这就叫蒲瓜。进入夏季，这蔬菜大量上市，维生素水分含量高，才1块5一斤，做成凉菜好香呀！吃过一回果断爱上，比吃肉还要鲜美！

夏季烦热口渴的时候多吃它，天气再热也精神饱满！推荐这道家常“凉拌蒲瓜”的做法给你，它正当季，买来不炒不炖，擦丝后加料一拌，酸辣开胃，吃着特爽！下面教具体做法。

【凉拌蒲瓜】

食材：蒲瓜，葱花，蒜末，干辣椒丝，食用油，食盐，白糖，鸡粉，白醋（蒲瓜个头挺长的，我用了半根来做，两个人吃刚好足够）

1、蒲瓜去皮，洗净刨丝，我用的是擦丝器，三两下就搞定了，中间剩下的不要，口感太过细软。

2、锅里烧开适量水，放入几滴油和少许盐，继续把水烧煮开，把蒲瓜丝放进去烫30秒。

3、烫好之后捞出来，放到我们提前备好的凉白开水中，让它降温备用。

4、找来一个干净的盘子，把冷却好的蒲瓜丝给攥干水后放进来，水分少一点会更入味。

5、来调个好吃的酸辣酱汁，准备一点蒜末、一点葱花、一点干辣椒丝放到小碗中，然后烧一点滚油浇上去。

6、这时候再加入小半匙的盐和糖，加少许鸡粉，加两勺白醋，用勺子给充分搅拌开，搅拌好了直接浇到蒲瓜丝上面。

这样一道酸辣开胃的凉拌蒲瓜就制作好了，吃的时候拌一拌会更入味。你想要吃吗？三伏天气热，吃土豆南瓜不如吃它，不炒也不炖，天再热也精神饱满！喜欢的朋友赶紧跟着做起来！

最近一段时间，可能气温还会有所变化，大家一定要引起足够的重视，把握好这个时期，让自己的身体越来越健康！在立秋到来的这段时间，大家一定要注意补水，因为在这个季节的温度比较高，体内的水分流失的比较快，所以要多喝水。每天要多运动，早上要早起，保证良好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！好了，今天先到这里，喜欢我的别忘了点点关注，我们下期再见！