近日，郑恺的火锅店被网友爆料存在卫生与监督的问题，以至于店内卫生遭到食品监督局的“发函”责令火锅店停业整改。

近年来，明星们的副业日益旺盛，也成为行业内的常事。作为明星的号召力当然是比任何的广告宣传更加来得吸引和实用。不少明星们也看好“火锅”这个大众消费和喜爱的食品线，于是纷纷做起了火锅店的生意。

众所周知的除了郑恺，还有陈赫、包贝尔、贾玲、沈腾等都有自开或者合伙的火锅店，可见火锅店的利润是相当惊人的。可是就是在这火爆的行业内，却频频传出了火锅店的卫生食材安全问题，不由让消费者深虑。

其实我觉得，不论是火锅店还是其它的饮食行业里，卫生应该是必须要放在首位的，可是往往就是一个最应该重视的问题被忽略了，商家想赚钱无可厚非，可是却没有职业道德，你做饮食最起码就是要卫生干净整洁，才是对客人最好的承诺，就算你食物再好吃，可是卫生环境跟不上，自然客人不会再回头品尝你的美食。

火锅算是现今世界比较受大众喜欢的美食之一了，它简单，方便，好吃，菜式多样，无论是什么，都可以往右汤底的火锅里一放，美味的食物就出现了，配上特制或者自己调配的调料，更是让一大波喜欢火锅的人拜倒在它之下。

而随着火锅的流行，一种新型又方便以火锅作为美食的料理出现，那就是——自热火锅。顾名思义，自热火锅就是和我们经常吃的方便面一样，简单，方便快捷的自食方式，只需要简单的加热水，等待，即可享受美味的火锅了。

我比较喜欢吃海底捞的火锅，因为海底捞的火锅让人印象很深刻，除了火锅的美味之外，还有海底捞的服务也是相当受民众的喜欢。而海底捞也相继推出了自热火锅，更是受到消费者们的喜爱。简单的一个盒制火锅里，各种口味，任君选择，多种口味，像有番茄牛腩、香辣素食、麻辣嫩牛、脆爽牛肚等，都是海底捞推出的系列，自然，味道也是相当的好。

海底捞的自热火锅，甄选地道食材，各地优质蔬菜，风味十足，美味可口，各种口味更是适合男女老少，有辣有不辣更是符合广大人群的各种味蕾。

自热火锅最大的卖点就在于方便，不用每次都往火锅店跑。像在加班的时候，没有时间吃饭，或者离开办公桌前，这个时候可以选择自己喜欢的口味，在办公室里冲泡一锅，享受加班时美味一刻的恬静，犒劳一下为生活努力打拼的自己。

平日里在家，周末或者周日，不想做饭，这个时候，可以选择自热火锅带来的简单，但是却不简约的丰盛菜色，让宅在家的你也可以不出门也享受到这份诱人的美食，或许邀约上三五知己，更是让人惬意的小假期。

节假日，在全家出游，旅游的时候，带上自己爱吃的口味，更是在途中或者景点里尊享属于你的火锅美食，就像带上方便面一样方便。面对这份美食真是不可言喻的爽！

不知道你对于火锅是否情有独钟？