用料

丝瓜1.2根

西红柿1个

鸡蛋3.4个

盐适量

耗油适量

蔬之鲜少许

白糖少许

葱花，蒜末适量

丝瓜炒鸡蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效的做法

  1. 丝瓜削皮，切成段，切片也可以

  1. 西红柿切小块，鸡蛋打散

  1. 锅里加适量油烧热，倒入打散的蛋液，新入手的马克西姆不粘锅，真的特别好用，将鸡蛋液炒熟，盛出

  1. 加少许油，蒜泥爆锅

  1. 倒入丝瓜炒软，加入西红柿，放入盐 蔬之鲜 少许耗油 少许白糖提鲜

  1. 炒出汤汁 倒入鸡蛋 炒匀，撒点葱花，出锅

  1. 清淡 快手，做起来吧