原标题：蛙来哒门店突破300家！引领牛蛙美食进入新阶段

2020年经历疫情的突袭,餐饮行业重新洗牌,食品安全又一次成为万众瞩目的焦点。作为牛蛙主题餐厅的蛙来哒十年专注一锅蛙,经营的是品牌,倡导的是一种生活方式。作为一家用心做“牛蛙”的连锁餐厅,从品牌创立伊始就秉承着“绿色健康,环保”的经营理念,疫情爆发之后逆势爆发,仅去年一年门店新增数量50+,而今已成为牛蛙品类首家突破300家的好成绩。

蛙来哒发源于湖南长沙,十余年间,乘着餐饮行业复燃的东风,布局北上广深,实现跨区域发展经营,开足马力向全国扩张。十年专注一锅蛙并独创泡锅、平锅两种不同烹饪方式,原创十二种口味牛蛙锅在炭烧牛蛙领域脱颖而出,实现了从无到有,从0到1的阶段性跨越。如今的蛙来哒遍地开花,在标准化、连锁化的基础上让品牌势力大放光彩,高速发展的背景下,完成了牛蛙品类全国签约门店唯一一家突破300家的餐饮企业,足迹遍布全国90多个城市,创造了业内佳话。

疫情之后饮食健康尤为重要,安全无小事,食品安全大于天。作为牛蛙美食品类的开创者和引领者,蛙来哒有着独特的餐饮经营理念,在品牌发展过程中,展现了强大的品牌管理实力和过硬的餐饮服务能力。从食材、操作、出品、服务、环境等方方面面,形成了严格精细的SOP标准化流程,让蛙来哒门店的食品安全更有保障。一直以来蛙来哒都有自己专属的供应链,投入大量精力和成本,致力于牛蛙的健康养殖和养殖环境的生态化建设,着眼于构建良性的牛蛙产业生态圈。虽然牛蛙经历了“野味风波”,但也因祸得福,摘除野味的头衔,成为老少皆宜的高蛋白低脂肪的特色美食。

岁月变迁新消费环境之下,年轻的消费群体在追求高品质高性价比的同时,也越来越注重消费场景的体验。蛙来哒主打四大主题的装修风格给消费者带来耳目一新的消费新体验,也因此斩获了“中国餐饮行业百强企业”、“十佳最具品质餐饮品牌”、“最受消费者喜爱餐饮品牌”等众多奖项。

如今,蛙来哒在此基础上继续发力,以健康饮食为导向,精益求精只为给消费者提供最新鲜的食材,最安全的保障,最轻松的氛围,最舒适用餐体验。未来,蛙来哒将再创佳绩,让我们一起拭目以待。