随着生活水平和生活质量的提高,人们对食品质量与安全的关注意识也在不断地增强。为让消费者买得更放心，永辉超市积极发挥科技优势，持续推动食品安全管理体系优化升级。

据悉，早在2016年，永辉超市就开始自主研发食品安全云网，打造“全程以信息化云技术系统为基础，以供应链食品安全管控为优先，以商品安全溯源为目标”的食品安全云网系统。

当前，永辉超市云网系统已经能够实现在生产基地源头、物流流通端、门店销售端覆盖食品安全监控，在各环节进行商品抽检并同步数据，建立起全程可视化的食品安全检测追溯体系，该项创新举措曾亮相国家市场监管总局“双安双创”成果展。

2019年，永辉超市又着手推广“一品一码”智能追溯管理技术。永辉超市打造的“一品一码”商品溯源系统，能够将预包装商品的物流配送、门店进货和门店配送数据通过信息化云技术同步上传至省市局追溯系统，让食品安全公开透明化。

此套系统从供应链落地到门店，应用于门店内生鲜农产品的产地溯源。消费者仅需扫描商品外包装上的二维码，即可通过追溯码了解对应的生产商名称、产地、联系方式、配料、批次号、生产日期、保质期、检验检测等信息。

此外，为了能够从源头保障食品安全，永辉超市还在不断升级供应链体系，致力于通过属地采购和源头采购渗透等方式从源头直接把控商品的安全与品质。未来，永辉超市将继续加大科技投入，加强食品安全云网数字化建设，用科技捍卫“舌尖上的安全”。