原标题：草原领头羊资讯解读羊肉安全与品牌营销

导语

克时艰,谋未来,秋冬暖阳公益在行动——2021年8月26日,羊业分会执行会长杜立新、草原领头羊(北京)有限公司董事长刘强、盒马鲜生全国肉禽蛋采购总监吴斌、北京国科诚泰农牧设备有限公司董事长李蔚受邀做客中国畜牧业直播间,并围绕羊肉安全与品牌营销做了深度解析。

访谈开始前,中国畜牧业协会秘书长何新天发表了致辞。

中国畜牧业协会秘书长:何新天

他多次讲到,畜牧业作为农村发展的重要支柱,应不断聚焦行业力量,促进乡村振兴,同时带动当地农畜产业升级,带动更多农牧民迈上增收致富路,为实现农业现代化强国建设贡献力量,而在疫情时下,学党史,建初心,更应该齐心凝力,搭建资源共享平台,共克时艰。

访谈中,刘强董事长对羊肉安全与市场端需求做了分析与阐述。

草原领头羊(北京)有限公司董事长:刘强

草原领头⽺是⼀家以新零售品牌为核⼼业务的创新企业,主要为新城市家庭提供⽜⽺⾁⻝材。内蒙古⽺产业⾏业协会扶贫品牌,在全国有合作的现代化低温物流中⼼数⼗个。自2017年与盒马鲜生合作以来,用户量不断增加,口碑也越来越好;作为从养殖场到餐桌实现可追溯控制的全产业链企业,草原领头羊借助先进的生产加工与一站式流程体系,羊肉产品产销量连续多年在全行业内名列前茅。2017年成为盒⻢鲜⽣全国⽺⾁直采供应商、2018~2019年连续2年被中国畜牧业评选 为“中国⼗佳⽺⾁品牌”、2019年成为“盒⻢鲜⽣JBP亿元俱乐部成员”、 2020年成为盒⻢战略合作伙伴、年度创新奖,2020年被中国⾁类协会评为“中国⽹络⼈⽓⼗⼤⽺⾁品 牌”。

随后,盒马鲜生部负责人吴斌对盒马采购要求及标准做了了进一步阐述。

盒马鲜生全国肉禽蛋采购总监:吴斌

他讲到了作为布局的重要性与源头直采的关键,羊肉作为肉类蛋白的重要品类,作为新时代消费者的重点关注,优质的羊肉成为重要的选择目标。他讲到,草原领头羊作为盒马的深度合作伙伴,从源头到餐桌,品质严格把控;从核心产区到标准化、规模化,从可控性、安全性到品牌化,实现了由产品进化到商品,从商品上升到品牌;为盒马鲜生与消费者不断递交满意的答卷。

接着,羊业分会执行会长杜立新围绕生产、消费、价格做出了剖析。

中国畜牧业协会羊业分会执行会长:杜立新

从传统品种培育、品质打造、品牌升级,对于肉羊生产应打破传统,根据不同的品种选择适合的牧区,向标准化、规模化看齐;同时,借助互联网+大数据的力量做为支撑提高生产力。

谈到肉羊养殖,北京国科诚泰农牧设备有限公司董事长李蔚通过丹麦的肉羊养殖案例分析了未来中国羊养殖。

北京国科诚泰农牧设备有限公司董事长:李蔚

未来,中国的养殖产业不应该只是靠差异化,而是拥有自己的数据体系与数据分析体系,形成全生命周期的大数据,拥有独特的自我品牌,让溯源成为企业化的赋能,让更多的消费者买得开心,吃得放心。

访谈最后,羊业分会执行会长杜立新对本次访谈做了关键性总结。杜老师讲到, 从品牌到品质,大数据给我们带来了功劳,从对羊的评价、选择、规模,大数据的给予了我们便捷化、智能化、多维化;只有标准化生产,才能产出优质的肉,只有优质的品质才能树立有影响力的品牌。