刀豆烧土豆,比肉都好吃的蔬菜 禾子爱美食 2021-09-01 19:00 用料刀豆500克土豆2个大蒜1瓣姜3片生抽2勺老抽2勺冰糖少许盐少许白胡椒粉少许刀豆烧土豆,比肉都好吃的蔬菜的做法刀豆把茎拉掉,切小段,炸熟土豆去皮,切条,炸熟大蒜切末姜切末开大火锅里放少许油,加入蒜末和姜末炒香调小火倒入生抽,老抽,冰糖待冰糖融化后调大火倒入炸好的刀豆和土豆,翻炒一下,再加入一大勺的开水尝一下咸淡,再加少许盐和白胡椒粉翻炒一下,盖盖子,焖几分钟汤汁收干后即可
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